ジェイ農園の麦茶は、農薬・化学肥料不使用で育てた六条大麦を使用しています。その大麦を特殊な焙煎方法で自社製造していますので、香ばしさではなく甘さを感じていただける麦茶に仕上がっています。
マルシェや出張直売所などでも人気のお品でリピーターの方もたくさんいらっしゃるお品です。秋から春までは温かい麦茶をお楽しみください♪
★ここがポイント!
麦を入れっぱなしにしたり、煮出し時間を長くしたりすると酸味が出やすくなりますので、レシピどおりに淹れてください。
味
原材料の六条麦は、自然栽培農法で育てています。
栽培・生産のこだわり
丹波市にあるジェイ農園の畑は、四方を山で囲まれた盆地です。平地と山の境目は急な斜面で構成されているためか、季節によっては朝霧が立ち込め、畑に潤いを与えています。またその山々は岩肌が所々から見えており、山から流れる水には多くのミネラルが含まれているといわれています。
産地の特徴
ジェイ農園の麦茶は、六条麦からできています。穂を上から見ると六条大麦は6列についているのが特徴です。六条大麦は、日本では飲料として麦焼酎・麦茶に、食品として大麦ごはん(精麦)・味噌・水飴、さらに大麦を粉にして使う大麦めんなどがあります。
品種の特徴
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