当園のブロッコリー:採りたて新鮮なブロッコリーをお届けします。脇芽やカットしたブロッコリーの旬の野菜セットです。
#新鮮:収穫した日に発送するので新鮮さはピカイチです。
野菜セット:脇芽&カットブロッコリーと旬な野菜合わせて4種類以上のセット商品です。ブロッコリー<約250g/袋x1>、四季折々の旬の野菜(ホウレンソウ、スナップエンドウ、レタス、カリフラワー、キュウリ、山菜。タイミングが合えばスーパーなどでは流通していない珍しい野菜、夏イチゴなど)をお送りします。
#料理:#料理:カット済みなので手間いらずで料理できます。サラダ、煮物、炒め物と、どどんな料理にも使えます。ビタミンなの水溶性の栄養分が多いので、茹で上げる場合はお汁も利用する事をお勧めします。
栽培方法:大きな親玉を収穫した後に、小さくて可愛いブロッコリーが生えてきます。沢山採らないといけないので数倍の労力が掛かりますが、自然の恵みを大事にして収穫しています。
パイプハウスでの栽培です。ブロッコリーは多湿や多雨に弱いので、健やかに実るようにハウス内で丁寧に育てています。葉っぱは人の腰まで達するほど大きいです。#ブロッコリーとは:地中海地方原産のアブラナ科の植物です。青汁の原料として有名なケールの仲間です。確かに巨大な葉っぱはケールに似ていますね。2026年度に日本の「指定野菜」になります。
#含まれる主な栄養素:ビタミンC、ビタミンK、ビタミンB、葉酸、βカロテン、スルフォラファン
産地の特徴:比内鶏で有名な比内町産の四季折々の新鮮な野菜を堪能できます。自家堆肥場で熟成させた堆肥と豊かな伏流水で育てました。
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