【予約開始】「神の枝豆」だだちゃ豆1kg<数量限定!食べチョクプロデュース商品>
¥4,980(税込 / 送料別)
- 糖度17度と果物並みの甘さ
- 江戸時代から代々受け継いだ、ここでしか食べれない枝豆
- 「だだちゃ豆」が美味しく育つ唯一無二の産地で生産しています!
山形県 鶴岡市白山
渡部康貴(よそべい)
- 生産者のこだわり
- 1代々受け継がれてきた、種と技術と想い
- 2子供が他の味噌を食べなくなった無添加味噌
安心への取り組み
お客様情報の保護
- 内容
- だだちゃ豆1kg
- 重量・
容量 - 約1kg
- 発送
- ヤマト運輸(食べチョク特別送料)クール便(冷蔵)+ ¥275
数量1点ごとに送料が発生します。
お届け日は指定できません。ご注文後の5〜10日以内で発送します。 - 種別
- 産地
食通が絶賛する「だだちゃ豆」予約販売を開始しました!
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<【初】食べチョクプロデュースの枝豆解禁>
こだわりのおいしい枝豆を食べてほしい!そんな思いで食べチョクが栽培方法から発送方法までプロデュースしました。①栽培方法:おいしい枝豆を作るなら土づくりは命。土壌のプロと一緒に土づくりから協働しています。
②発送方法:枝豆は鮮度が命。鮮度保持袋に入れてお届けします。
※プロデュース商品は、100セットの数量限定です
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<「だだちゃ豆」とは?>
山形県鶴岡市白山で生まれた、在来品種の枝豆。そのおいしさから枝豆の王様とも呼ばれ、茹でると、むせ返るほどの枝豆の風味が広がります。
※甘みが強く、コクがあるそのおいしさは、食べ始めると手が止まらなくなりますので、ご注意ください。
<産地の特徴>
山と、海と、平野に囲まれた、自然イッパイの山形県鶴岡市、その中でも、だだちゃ豆の発祥地の白山で江戸時代から作っています。
だだちゃ豆はとてもデリケートな枝豆で、栽培する土地が合わないと風味が落ちてしまいますが、ここは「だだちゃ豆」が美味しく育つ特別な環境が整っているのです。
<栽培のこだわり>
種を他と一切交配しないように、配慮しながら種を残し続けています。窒素成分をほとんど使わず、だだちゃ豆の生命力引き出す農法で作っています。根粒菌と呼ばれる菌がたくさんできるように作っています。
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