当園のカリフラワー:採りたて新鮮なカリフラワーをお届けします。瑞々しくギュッと詰まっているカリフラワーです。
#新鮮:収穫した日に発送するので新鮮さはピカイチです。
野菜セット:カリフラワーと旬な野菜合わせて4種類以上のセット商品です。ブロッコリー<1玉>、四季折々の旬の野菜(ホウレンソウ、スナップエンドウ、レタス、ブロッコリー、山菜。タイミングが合えばスーパーなどでは流通していない珍しい野菜、夏イチゴなど)をお送りします。
#料理:サラダ、スープ、炒め物と、どどんな料理にも使えます。ビタミンなの水溶性の栄養分が多いので、茹で上げる場合はお汁も利用する事をお勧めします。
栽培方法:パイプハウスでの栽培です。カリフラワーは多湿や多雨に弱いので、健やかに実るようにハウス内で丁寧に育てています。葉っぱは人の腰まで達するほど大きいです。
#カリフラワーとは:アブラナ科の植物です。青汁の原料として有名なケールやブロッコリー、キャベツの仲間です。
#含まれる主な栄養素:ビタミンK、ビタミンC、カリウム
産地の特徴:比内鶏で有名な比内町産の四季折々の新鮮な野菜を堪能できます。自家堆肥場で熟成させた堆肥と豊かな伏流水で育てました。
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