初夏の旬!🫛✨まずはお試し!オーガニック空豆 500g & 平飼い有精卵 40個のセット Organic Fava beans and Eggs【有機JAS認証取得】
¥4,400(税込 / 送料別)
- 初夏の旬!有機空豆と平飼い有精卵のセット✨🫛🥚✨
- そのままおつまみ🍺🫛✨豆ごはんから夏のBBQまで調理は簡単!
- 🌮フムスやコロッケ🧆ディップやポタージュスープにも是非オススメ!
島根県 隠岐郡海士町
Mueller's Farm ムラーズファーム
- 生産者のこだわり
- 1種を蒔くところから収穫まで、身体に入る物だからこそ私達はこだわります。
- 2動物も人間も自然もお互いに配慮した持続可能な方法で♻️ 🌱🐐🐓🥚
- 3ハーブも育てています🌱🌛
- 4野菜ブーケやハーブブーケなども💐
- 最近のメディア実績
- 各雑誌・NHKやテレビで取材されております。
安心への取り組み
お客様情報の保護
- 内容
- 今が旬✨オーガニック空豆🫛500g & 平飼い有精卵 40個のセット
- 重量・
容量 - 約500g
- 発送
- ヤマト運輸(食べチョク特別送料)クール便(冷蔵)+ ¥330
数量1点ごとに送料が発生します。
- 種別
- 産地
〜短い期間の初夏の旬野菜〜
『 ソラマメ 』
空豆は、地中海地域が原産の豆類で、味と栄養価の高さから人気があります。空豆は、豆としては大きく、皮が厚いため、ゆでてから皮をむく必要がありますが、その手間をかける価値があります。
鮮度の高い空豆は薄皮ごと食べられます🫛✨豆を包む赤ちゃんのベットの様なワタの所!ここも食べられるのです🫛✨
ワタはお花が咲いていた時の香りがします✨
空豆には、植物性たんぱく質、繊維質、ビタミンB群、鉄分、マグネシウムなど、栄養価が高い成分が含まれています。これらの栄養素は、健康的な食生活に必要なものであり、特にベジタリアンやビーガンの人々にとっては、重要な食材のひとつです。
空豆は、シンプルに豆を塩茹でや、豆ご飯🍚魚のグリルでそのまま焼いておつまみに!調理は簡単で、サラダやスープ、カレーや煮込み料理など、多くの料理に使われます。また、空豆をつぶしてペースト状にした空豆のピューレは、その時に加えるスパイスら味を変えてコロッケにしたり、ディップにしたり、伝統的な中東料理のひとつであるフムスとしても使われます🧆
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One of my favourite dips out there is "hummus".
【 フムスレシピ 】
○空豆 20本
○にんにく みじん 1/2 片
○タヒニ 白ゴマのペースト 大さじ2
○オリーブオイル 大さじ2半
○塩
○胡椒
○茹で汁 少し
○レモン汁 適量
○スパイス お好みで
空豆をお塩を少し入れ、沸かした湯で1分程さっと茹でます。
氷水または冷水にさらし、皮を剥いたら、フードプロフェッサーに他の材料を入れて、茹で汁はお好みの硬さになるよう伸ばします。
フードプロフェッサーがなくても、フォークで潰せます👌🏻
タヒニがなくてもOK!
パンにのせて、空豆の香りと一緒にお召し上がり下さい。
ピタブレッドに、ヨーグルトソース・豆のペースト・お好みでグリル野菜又はお肉・レタスを挟んで食べるのも美味しいですよ!🫓🥙🥗✨
ペーストにしたものはコロッケや、玉ねぎじゃがいもを炒めて味付けし、フードプロフェッサーにかけて牛乳又は豆乳で伸ばしたものを夏のスープ冷製ポタージュもおすすめです!✨
長期保存には、さやのまま又は豆を茹でから真空袋に入れて冷凍保存も可能です。
調理は、豆を茹でる又はグリルでさやつきのまま焼く事も可能なのでBBQにもピッタリです👍🏻
空豆は収穫して、すぐのものを食べるのがオススメです!
すぐ調理できない場合は、冷凍保存して下さいね。
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ムラーズファームの空豆は、厳選された品種で、種つぎをし新鮮で豊かな風味を持っています。
また、農薬・化学肥料無使用で栽培され、手摘みで収穫されたものを使用しています。
短い期間の旬の味!空豆を是非お楽しみ下さい!✨🫛
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