沖縄”伊是名島”の豊かな水に恵まれ育った｢アーサ」。特に育ちのよい色の鮮やかなものを丁寧に手作業で摘みました。洗浄･選別も人の手で行い、なるべく大きく育った形そのままを残して沖縄で好まれる”食べ応えのあるアーサ”をご用意。さらに手軽に簡単に使えるよう真水で綺麗に洗ってから乾燥させました。お吸い物などに袋から出してそのままひとつまみ。水で戻したら様々なお料理に使えます。水に戻すと10倍ほどになりますので意外とたっぷりです。
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