味
富山市にある竹田牧場にてジャージー牛から摂れた搾りたてジャージー牛乳を使用した、濃厚なチーズケーキで、なめらかな口当たりとミルキーでさっぱりとした後味の、ただ濃厚だけではないバランスのよい仕上がりになっています。栽培・生産のこだわり
ジャージー牛の餌には遺伝子組み替えではない飼料と地元の食品工場から引き取らせていただいた、食品残渣のおからなど何種類もの飼料を大きなミキサーで加工し、オリジナルの飼料を与えています。産地の特徴
牧場の牛達は標高3000m級の山々が連なる、富山のシンボル「立山連峰」の清らかな雪解け水を飲み育っております。品種の特徴
ジャージー牛は年間で生産できる乳量が少なく希少価値が高い牛乳です、また、ジャージー牛から搾られる牛乳は濃厚でカロテンを豊富に含むため、黄色にみえ「ゴールデンミルク」とも呼ばれています。商品説明をもっと見る
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