味
ジャージー牛はカロチンを豊富に含み特有のコクと濃厚な味わいの「ゴールデンミルク」を生んでくれます。栽培・生産のこだわり
餌には遺伝子組み替えではない飼料と地元の食品工場から引き取らせていただいた、食品残渣のおからなど何種類もの飼料を大きなミキサーで加工し、オリジナルの飼料を与えています。産地の特徴
牧場の牛達は標高3000m級の山々が連なる、富山のシンボル「立山連峰」の清らかな雪解け水を飲み育っております。品種の特徴
ジャージー牛は年間で生産できる乳量が少なく希少価値が高い牛乳です、また、ジャージー牛から絞れる牛乳は濃厚でカロテンを豊富に含むため、黄色にみえ「ゴールデンミルク」とも呼ばれています。＜原材料・アレルゲン・保管方法＞
【竹田ジェラート 濃厚ミルク】 無脂乳固形分 8.8 % 乳脂肪分 4.2%
■原材料：ジャージー牛乳(富山県産)、砂糖、生クリーム、ブドウ糖
脱脂粉乳/乳化剤、安定剤(増粘多糖類、アルギン酸Na)
(一部に乳成分を含む)
■アレルゲン：乳 / 卵 / そば / 大豆 / えび
■保管方法：-18度以下
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