福岡県北九州市にある合馬地区で採れた生タケノコです。
北九州市の竹林面積は約1,500ヘクタールにわたり、市町村単位では全国有数の広さを誇ります。 この豊かな竹林資源から美味しいたけのこが生産されています。 たけのこの主流は、香り、味、歯ごたえとともに、最もおいしいといわれる孟宗竹。 たけのこは空気に触れると皮が黒ずみ、硬くなって商品価値が落ちてしまいます。一番おいしい時期を見極めて掘り出す「合馬産のたけのこ」は、筍料理の本場・京都、大阪の一流料亭で指名されるほどの名品です。 旬のタケノコはやわらくて、えぐみが少なく、歯ざわりも良くて、とても食欲をそそるものです。栄養価からみてもタマネギやキャベツに匹敵する良質な炭水化物、タンパク質、脂肪、さらにビタミンB1、B2、また美容にも効果があるといわれる繊維質をたっぷり含んでいます。 そんな春の味覚を、木の芽和え、煮付け、炊き込みご飯、合馬産ならではのお刺身などにして、ぜひご賞味ください。
商品はご購入順に、朝掘りしたものをその日の内に出荷予定ですが、天候等の理由でお時間をいただくこともあり、2日以内程度で発送させて頂いております。あらかじめご了承ください。
(4kgで3～7本程度となりますが、ご希望等ありましたらお問い合わせ下さい)
発送はヤマト運輸クール便を予定しておりますが、ご希望等ありましたら、お気軽にお問い合わせ下さい。
保存方法：要冷蔵、10℃以下
なるべく早くお受け取りいただき、すぐに冷蔵保存をお願いします。
北九州市の竹林面積は約1,500ヘクタールにわたり、市町村単位では全国有数の広さを誇ります。 この豊かな竹林資源から美味しいたけのこが生産されています。 たけのこの主流は、香り、味、歯ごたえとともに、最もおいしいといわれる孟宗竹。 たけのこは空気に触れると皮が黒ずみ、硬くなって商品価値が落ちてしまいます。一番おいしい時期を見極めて掘り出す「合馬産のたけのこ」は、筍料理の本場・京都、大阪の一流料亭で指名されるほどの名品です。 旬のタケノコはやわらくて、えぐみが少なく、歯ざわりも良くて、とても食欲をそそるものです。栄養価からみてもタマネギやキャベツに匹敵する良質な炭水化物、タンパク質、脂肪、さらにビタミンB1、B2、また美容にも効果があるといわれる繊維質をたっぷり含んでいます。 そんな春の味覚を、木の芽和え、煮付け、炊き込みご飯、合馬産ならではのお刺身などにして、ぜひご賞味ください。
商品はご購入順に、朝掘りしたものをその日の内に出荷予定ですが、天候等の理由でお時間をいただくこともあり、2日以内程度で発送させて頂いております。あらかじめご了承ください。
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たけのこ
筍
タケノコ
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