【2024】5月上旬～ 朝穫れ❗ホクあまっ❗1.5㎏ さや付きそら豆

数量・期間限定　春の味わい❗

「ほのぼの一寸そら豆」（さや付き）1.5㎏

発送日の朝に収穫した新鮮なそら豆をお届けします💁

ほのぼの農園のある愛媛県中予地方は、全国でも有数の「そら豆」の生産地。
４月下旬には、青々としたそら豆の空高くまっすぐ伸びる光景が、畑一面に広がります。

🟢ほくほく深～い味わい

「ほのぼの一寸そら豆」は豆本来の豊かな香りと甘味があり、薄皮が柔らかく、ほくほくとした食感です。ひと粒一寸（約３．３cm）になるものもあります。　

これまでもご購入いただいたお客様から、
甘くて美味しい❗ 粒が大きくて食べ応えがあるね❗　
などのお声もいただいています😂

そら豆栽培は９月中旬から始まり、収穫まで約７か月。
でも、収穫できる期間はわずか３週間程度❗
そら豆の旬はとても短いんです～

愛媛の自然をたっぷり吸収したそら豆達を一度味わってみませんか❓
ご贈答用にもおすすめです❗
この機会に 旬の味わいをぜひお楽しみください😋

🟢美味しいお召し上がり方

「塩ゆで」は定番で、美味しさはもちろん🙆

濃厚な味わいを楽しむには『さや丸ごとグリル焼き』
そら豆に塩をちょこっとつけて、ビール🍺のお供に

炊き込みごはん・煮物・かき揚げなども相性バツグン❗
ガーリックオイル系のパスタなどに入れると、食欲をそそります。
茹でたり、炒めたりする場合は、薄皮が柔らかいので、お好みで皮ごと食べてOK❗
さまざまな料理で美味しく召し上がっていただけます。

🟢美味しさのヒミツ

１．栽培に適した環境
道後平野を流れる一級河川重信川の豊かな水と肥沃な土壌で露地栽培を行っています。年間の平均気温は１６度を超え、日照時間も長い温暖な気候の中、南向きに葉を整形して、太陽の光をいっぱい浴びるよう育てています。

２．枝や花を間引いて、厳選したものだけに養分を集中
受粉後の花が実となり、そら豆となるため、丈夫で太い枝にある花に多くの養分が集中するよう、不要な枝や花をひとつひとつ取り除きます。手間はかかりますが、濃厚で甘いそら豆に育てるために、この作業は絶対に欠かせません❗

３．安心安全なそら豆を食べていただきたい
「農作物が好む土作り」を目指して、食品由来の酵母や納豆菌などが含まれた有機栽培にも使用できる堆肥によって、作物の成長を活性化させ、美味しいそら豆に育てています。長年培ってきた経験を活かしながら、使用農薬成分回数は愛媛県の栽培基準より減らして栽培しています。

４．そら豆は鮮度が命❗
発送日当日の朝に収穫をし、時間を置かず選別、発送まで農園専用の大型冷蔵庫で保管します。できるだけ穫れたての新鮮な状態を保つため、「鮮度保持フィルム袋」に入れてお届けします。配送は「クール便（冷蔵）」を利用します🚚
到着後はなるべく早く新鮮なうちにお召し上がりください。

🟢お届け数量・サイズ

愛媛県産　さや付きそら豆　１．５㎏
１さや２粒以上
（サイズの指定は承れません）
＜１さやの重さ＞
・２粒：３０～３５ｇ程度
・３粒：４０～４５ｇ程度
※別途１㎏、２㎏、３㎏、５㎏も販売中

🟢注文に際して、ご注意いただきたいこと

・５／１～順次発送予定ですが、天候や生育状況によって発送開始日が前後する場合があります。
・１度に収穫できる量に限りがあり、また、ご予約順に発送するため、お届けまでに日数を要する場合があります。
・お届けの日の指定は承れませんが、お届け時間帯の指定は可能です。
・１さやの重さは生育状況により多少前後します。
・自然物のため、そら豆のさやに軽微な傷等がある場合がありますが、豆そのものの品質には影響ありません。できるだけきれいなものを選別してお届けします。
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