【いま時期だけの根菜セット】雪下パープルスティック3㎏＆越冬インカのめざめ1㎏

春にしか食べられない雪下にんじんと甘みの増した越冬じゃがいもがセットになりました！


【雪下にんじん　パープルスティック】
雪の下で越冬させ、春の雪解けとともに掘り出した人参です。農場のある北海道江別市豊幌は雪がとっても多く、この土地ならではの栽培方法です。雪の下から掘り出した人参はみずみずしさを保ちながら甘味がひきたちます。
パープルスティックは外側は紫色、中心はオレンジ色のおしゃれな人参です。アンビシャスファームで栽培してる人参の中で1番個性の強い人参です。生でサラダやオーブン焼き、素揚げなどで召し上がってみてください。強い甘みと香りに惚れてしまうかも。シェフからの要望が多い品種です。プロの味をご自宅でいかがですか？


【越冬じゃがいも　インカのめざめ】
昨年秋に収穫したじゃがいもを貯蔵し越冬させたじゃがいもです。
低温で貯蔵することで、じゃがいものデンプンが糖に変わり、甘みが増します！
インカのめざめは煮物にも向いていて、さまざまな料理で存在感の出るじゃがいもです。
この甘みを存分に味わってほしいので、まずはシンプルにじゃがバターやフライドポテトで食べてみてください！



【内容】
雪下にんじん　パープルスティック3㎏（北海道江別産）
越冬じゃがいも　インカのめざめ1㎏（北海道江別産）
農家レシピが付きます！


私たちは野菜・農業を通じて季節を感じてほしい、いつもの生活が少しでも豊かになるように、そんな想いもこめて、その時々のいま食べてもらいたい旬の野菜をお届けしています。
農家レシピも付いて、ご自宅用はもちろん大切な方への贈り物にもピッタリです！お届けはヤマト運輸さんになります。


※野菜のサイズ指定はできません。
※栽培については北海道の慣行栽培基準より農薬の節減をしています。
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