次回発送は8月頃~を予定しています。
【五つ星ホテル☆☆☆☆☆ コンラッド大阪(シーグリル)様でご使用いただいています】
ヤングコーン・ベビーコーンとは...
・ヤングコーン・ベビーコーンはとうもろこしの果実が未熟なうち収穫した、「小さめなとうもろこし」のことです。
・とうもろこしは1つの株から2本(もしくは1本)の実を収穫するのですが、この2本(もしくは1本)に
甘みをたっぷり蓄えさせ実を大きくするために、3本目の実を摘み取ります。
これが、ヤングコーン・ベビーコーンと言われています。
・長さは5~10cm程(個体差による)で、柔らかく甘みがあるので、丸ごと食べることができます。
商品について
・朝採れ発送の兵庫県香美町産「ヤングコーン・ベビーコーン」、品種は「スーパー黄味ちゃん」。
・80サイズの段ボールいっぱいにお届け致します。
個体差がありますので数量目安は10~25本と表示させていただきます。
・鮮度維持のため、ヒゲ、葉をつけたままお届け致します。
・朝採れ、夕方発送で新鮮なうちにお届け致します。
味
・旬でしかお届けできない、ヒゲ、葉付きですので、まずは生でガブリ!あまいっ!
・お料理方法は様々で、丸焼き、揚げ焼き、蒸ししゃぶ、炒め物、茹で、炊き込みご飯に。
実は茹でたり焼いたりして、ヒゲ根もおいしく食べられますよ!
ヤングコーンの食感、甘みをお楽しみください。
産地の特徴
・昼夜の寒暖差がある、大自然の中で育っています。寒暖差がヤングコーンを一層甘くします。
保存方法
・濡れ新聞紙等を使用し、皮がついたまま包み、野菜室で保存してください。(目安2~3日)
・2~3日以上保存する場合は、冷凍保存をおすすめします。
ですが、旬のヤングコーンなので鮮度が良いうちに食べられることをおすすめしますよ!
お願い事項
・発送時期はあくまで目安です(前後あり)。生産者が「今が一番おいしい!」と判断した時期に収穫し、お届け致します。
・収穫時に害虫などは取り除いていますが、万が一見落とす場合もございますので、ご理解の程よろしくお願い致します。
・万が一、気候等の影響で、お届け前に生育不良が認められた場合には、一報後取引キャンセル及び返金対応をさせていただきます。
渾身の野菜をお届けしたいため、予めご了承ください。
※写真はイメージ
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