ほくほく食感と上品な甘さ！なると金時(訳あり)10kg

■訳あり
形が曲がっていたり皮がむけていたりしますが、味は通常の形のお芋と変わりはありません。サイズがバラバラのため、焼き芋や天ぷらお菓子など様々な調理が可能です。

1本当たりの重さ：51~550g
入り本数：約40本
総重量は10kgですが、さつまいも個体の重さがバラバラのため入り本数は目安でお考え下さい。

■熟成期間について
なると金時は、収穫後2ヶ月間貯蔵するとでんぷんが糖に変わり糖度が上がります。7月～11月にご注文いただいたお芋は収穫したばかりで熟成があまり進んでおりません。甘みが足りない場合は風通しの良い冷暗所で1～2ヵ月程度保存してからお召し上がり下さい。

■なると金時について
徳島県鳴門市、徳島市、板野郡管内で育てられたさつまいものみに与えられる“さつまいも”ブランド「なると金時」。ミネラルを豊富に含む瀬戸内海の砂を使った“砂地栽培”で育てられた「なると金時」は、見た目は美しい赤紅色で、加熱すると中は黄金色の美しい輝きを放ち、その芳醇な香りとほくほくした食感、そして、上品な甘さが特長です。

■美味しい”焼き芋”の焼き方
シンプルに美味しくいただける“焼き芋”は、水でよく洗った後、200°Cの オーブントースターで、小さめのものなら45分、大きめなら75分ほど、途中で1、2回回転させて焼きムラを防ぐのがコツ。 他にも、天ぷらや大学芋、スイーツなど、アウトドアレジャー で“焼き芋”を楽しむのも人気。豊富なアレンジが楽しめるのも「なると金時」の魅力です。

■芽がでた場合
さつまいもは20℃を超えると発芽します。芽に毒性はないため問題なくお召上がりいただけますが、実の養分がとられるため早めに摘み取って下さい。
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