【アワード受賞記念セール！！】高田農園の【お米】【お味噌】【甘酒】【三五八】をぜーんぶセットにしてお届け！

☆食べチョクアワード2023☆
その他部門　2位受賞記念！！の特別価格セールです!(^^)!

感謝の気持ちを込め、高田農園の商品が大変お得なセットです(*^▽^*)

2023年も、多くの方々から、嬉しい感想をたくさん頂いた【お米5㎏】【お味噌1㎏】【甘酒250g】【三五八250g】をぜーんぶセットにしてお届け致します！

【高田農園のお米について】
高田農園のお米は、東北アルプスの異名も持つ飯豊連峰の雪解け水を集めて流れる川「加治川」の天然ミネラル豊富な伏流水で育てております。その為、香りが良く、ほんのりと優しい甘さが広がるお米になっております♪

また、特別栽培米なので一般的な栽培に比べて農薬・化学肥料を５割以上減らして育てております♪

※こちらのお米は、令和5年産の9月末〜10月上旬に収穫したお米となっております♪

※お米を洗う際は、力を入れずに水の中でお米を泳がせるように3〜4回水を替えて繰り返し、サッと流して頂くと、お米が割れるのを減らして、香りや風味もより良くなります。今年のお米は、夏場の高温障害の影響もあるので、特に優しく洗ってください。

※保管は冷蔵庫でして頂くと、虫がわきずらくなり、より品質が保てるのでオススメです。

※色選機を通していますが、まれに石などが入る事がございますのでご了承下さい。
＜品種・コシヒカリBL＞


【高田農園の生味噌について】
大量生産できない希少な生味噌です。
原料は高田農園産の特栽米コシヒカリで作った『自家製の糀』と新潟県新発田市産の大豆です。

毎日食べても食べ飽きない、やや辛口で角のない塩味と素材の良さが生み出す優しい旨味が特徴。

加熱、アルコール処理をせず、酵母や糀が生きていますので、生で食べるのがオススメです。
お味噌汁にする際は、火を止めてから味噌を溶き入れると味噌の風味が活かせます。

生きた味噌ならではの風味と香りが日々深まっていく様子をお楽しみください♪

※酒精、保存料、着色料は使っていないため、季節や発酵具合により色が変化しますのでご容赦ください。

袋のまま常温に置きますと、発酵が進みガスがでて膨れますので、冷蔵庫か冷凍庫で密封容器（タッパーなど）に移し替えて保存してください。

＜栽培のこだわり＞
100%新発田産大豆と、高田農園が作った特別栽培米コシヒカリを100%使用

＜品種など＞
特栽米コシヒカリ
里のほほえみ

＜原材料＞
特栽米コシヒカリ(新潟県　高田農園産)
コシヒカリ糀(新潟県　高田農園産)
大豆(新潟県　新発田市産)
塩(国産)、EM生塩(沖縄)一部使用

【甘酒】【三五八（塩糀）】
味噌と同じ高田農園産の特別栽培米コシヒカリ糀とこがねもち（新潟県新発田市産）を100%贅沢に使用したノンアルコールの甘酒と国産塩を加えた三五八（塩糀）です。

甘酒は糖度45度くらいありますので、お好みの甘さになるように調整してお飲みくださいませ。

温めたオーツミルクと合わせて、シナモンを振りかけるラテもオススメです♪

三五八は、野菜やお肉、魚を一晩漬けて頂ければ浅漬けが簡単に作れますし、冷蔵庫で何日か漬けたら塩糀漬けが簡単に作れます。

糀は食べられますので、洗い流さずにお召し上がり頂けますが、お肉、魚を漬けて焼く際は焦げやすいので、ご注意くださいませ(^^)
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