(捌)【美味しい!生味噌4個セット】酵母が生きてる♪新潟県高田農園産の『自家製の糀』で作った『なま味噌』(4kg)
- この美味しさにリピーター続出中!!
- 貴重な新潟県産大豆100%
- 自家製の特別栽培米こしひかり糀100%
新潟県 新発田市
高田農園
- 生産者のこだわり
- 1新潟県の飯豊連峰の雪解け水の恵み
- 2大地の恵みを最大限に生かす
- 3こだわりの堆肥、米ぬか、くん炭を使用
- 4高田農園産、特栽米コシヒカリで糀を作る
- 最近のメディア実績
- ☆みのりみのるプロジェクト AGRIFUTURE VOL.76 https://www.minoriminoru.jp/agrifuture/2018/11/vol76.html ☆マイナビ農業 https://agri.mynavi.jp/2022_02_28_185115/ ☆Sole!にいがた https://shinren.jabank-niigata.or.jp/sole/nougyou/vol45/ ☆2022年12月24日放送 BSN『にいがた農業のミライ』に出演 ☆NHK新潟放送局 『上中下越に佐渡(さぁど~)ぞ!』に出演
安心への取り組み
お客様情報の保護
- 内容
- 味噌1㎏×4個
- 重量・
容量 - 約4kg
- 発送
- ヤマト運輸(食べチョク特別送料)クール便(冷蔵)+ ¥330
数量1点ごとに送料が発生します。
- 種別
- 産地
原料は高田農園産の特栽米コシヒカリで作った『自家製の糀』と新潟県新発田市産の大豆です。
毎日食べても食べ飽きない、やや辛口で角のない塩味と素材の良さが生み出す優しい旨味が特徴。
くせになる美味しさに、多くの方にリピートして頂いております♪
加熱、アルコール処理をせず、酵母や糀が生きていますので、生で食べるのがオススメです。
お味噌汁にする際は、火を止めてから味噌を溶き入れると味噌の風味が活かせます。
生きた味噌ならではの風味と香りが日々深まっていく様子をお楽しみください♪
※保存料、着色料は使っていないため、季節や発酵具合により色が変化しますのでご容赦ください。
※新潟県農業総合研究所食品研究センター の酵母を培養し使用しています。(一部に小麦を含む)
※袋のまま常温に置きますと、発酵が進みガスがでて膨れますので、冷蔵庫か冷凍庫で密封容器(タッパーなど)に移し替えて保存してください。
<栽培のこだわり>
100%新発田産大豆と、高田農園が作った特別栽培米コシヒカリを100%使用
<品種など>
特栽米コシヒカリ
里のほほえみ
<原材料>
特栽米コシヒカリ(新潟県 高田農園産)
糀(新潟県 高田農園産)
大豆(新潟県 新発田市産)
塩(国産)、EM生塩(沖縄)一部使用
商品説明をもっと見る
便利なお届け通知や、限定おすすめ情報も!
いつでも、どこでも、農家・漁師と繋がろう!