北海道の貯蔵野菜は今が旬です。
温度の低い貯蔵庫の中で澱粉を糖質に変えてしっかり寒さに耐えています。
長芋は大豆、米糠を主原料に発酵菌を入れてゆっくり醗酵させたボカシ肥料をふんだんに使い育てた長芋です。甘味を実感してください。
通常商品として流通していない規格外の小さなサイズです。
ご家庭で一食使い切りとして丁度良いサイズです。
じゃが芋は自然枯凋した完熟ジャガイモです。
茎葉処理は行っておりません。
適正な肥料養分を施し自然に枯れ上がったあとに収穫しています。
澱粉質の高い甘いジャガイモに育っています。
品種は、濃い味の『とうや』です。
この玉ねぎは、環境に優しい直播玉ねぎです。
直播玉ねぎは、畑にタネを直接蒔くので、苗作りをしません。
ビニールハウスや育苗資材などを使わないので、環境に優しく生産するエコロジーなオニオンです。
十勝の気候と大地がこの栽培方法を可能にしました。
日照時間の長い十勝の太陽をいっぱい浴びて育ったタマネギは、ケルセチンや硫化アリルが多くふくまれ、辛味が強い分、熱を通せば通すほど甘さが強くなります。
また、直播きタマネギの特徴は、移植に比べて生育期間が短く葉の枚数が少ないことから鱗片の数が少ないので、同じ大きさのタマネギで比べるといち枚一枚の鱗片が厚く食べた時の食感がいいです。
一度ぜひご賞味ください。
生では辛味が強いので、熱をかけた調理がおすすめです。
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温度の低い貯蔵庫の中で澱粉を糖質に変えてしっかり寒さに耐えています。
長芋は大豆、米糠を主原料に発酵菌を入れてゆっくり醗酵させたボカシ肥料をふんだんに使い育てた長芋です。甘味を実感してください。
通常商品として流通していない規格外の小さなサイズです。
ご家庭で一食使い切りとして丁度良いサイズです。
じゃが芋は自然枯凋した完熟ジャガイモです。
茎葉処理は行っておりません。
適正な肥料養分を施し自然に枯れ上がったあとに収穫しています。
澱粉質の高い甘いジャガイモに育っています。
品種は、濃い味の『とうや』です。
この玉ねぎは、環境に優しい直播玉ねぎです。
直播玉ねぎは、畑にタネを直接蒔くので、苗作りをしません。
ビニールハウスや育苗資材などを使わないので、環境に優しく生産するエコロジーなオニオンです。
十勝の気候と大地がこの栽培方法を可能にしました。
日照時間の長い十勝の太陽をいっぱい浴びて育ったタマネギは、ケルセチンや硫化アリルが多くふくまれ、辛味が強い分、熱を通せば通すほど甘さが強くなります。
また、直播きタマネギの特徴は、移植に比べて生育期間が短く葉の枚数が少ないことから鱗片の数が少ないので、同じ大きさのタマネギで比べるといち枚一枚の鱗片が厚く食べた時の食感がいいです。
一度ぜひご賞味ください。
生では辛味が強いので、熱をかけた調理がおすすめです。
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