【自然栽培】赤じゃがいも（アンデスレッド）　10kg（農薬・肥料不使用）

自然栽培（農薬・肥料不使用）で育てた赤じゃがいもです。

自然栽培とは？
肥料や農薬を使用せず、植物と土の持つ力を引き出す農業です。
当農園では、自然栽培で環境、消費者、生産者すべてに優しく、循環のできる農業を目指しています。

品種：アンデスレッド
（自家採種した種芋を使用しております）

・内容量　10㎏
芋の数、大きさには多少のばらつきがございます。

・アンデスレッドの特徴
粉質のジャガイモで、煮物にはあまり向きません。
ポテトサラダやコロッケなど崩して使う料理に向いています。
ポテトフライ、じゃがバター、ジャーマンポテトなどでも美味しくお召し上がりいただけます。煮物にする場合は長時間煮すぎないようにすると煮崩れが少なくなります。
表皮が赤い色をしています。この色は、アントシアニンによるもので、皮ごと美味しくお召し上がりいただけます。

・保存方法
光の当たらない、涼しい環境で保管してください。
新聞紙や紙袋に包んで保存すると長持ちします。

・注意事項
表面にかさぶたのようなものや亀裂がある場合がありますが、問題なくお召し上がりいただけます。別の品種のじゃがいもですが、かさぶた、亀裂のあるじゃがいもの写真を最後に載せておりますのでご確認ください。表面の状態が分かりやすいため、通常のジャガイモの写真を使用しております。赤じゃがいもでも症状は同じです。
じゃがいもをカットすると、中が空洞になっている場合があります。
外観では判別できないため、気になる場合は、空洞になっている部分をカットしてお使いください。
丁寧に扱っていますが、皮が薄いため、収穫時や輸送時に皮が剥けてしまって、その部分が茶色くなっている場合がございます。表面だけですのでお召し上がりいただくのには問題ありませんが、気になる場合は、ピーラーや包丁で薄く取り除いてからお召し上がりください。
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