〈食べ方〉
沖縄では、パパイヤイリチー（炒め物）としていただきます。
作り方
パパイヤの皮を剥き、中の種を取り出し、しりしりー（千切り）にします。ツナ缶、ポーク缶などと一緒に油で炒め和風だしと醤油で味付けして出来上がり。
しんなりするまで炒めるとほんのり甘みのあるお味となります。
＜栽培のこだわり＞
有機肥料をメインに納豆菌等の発酵培養液を散布、魚由来のアミノ酸液肥などでおいしく育っています。化学農薬不使用
＜産地の特徴＞
沖縄本島中部地区は、マンゴー、ドラゴンフルーツ共に生産が盛んな土地です。太陽の光をたっぷり受ける環境での栽培です。
沖縄では昔から、パパイヤを食べると産後母乳がよく出ると聞きます。
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沖縄では、パパイヤイリチー（炒め物）としていただきます。
作り方
パパイヤの皮を剥き、中の種を取り出し、しりしりー（千切り）にします。ツナ缶、ポーク缶などと一緒に油で炒め和風だしと醤油で味付けして出来上がり。
しんなりするまで炒めるとほんのり甘みのあるお味となります。
＜栽培のこだわり＞
有機肥料をメインに納豆菌等の発酵培養液を散布、魚由来のアミノ酸液肥などでおいしく育っています。化学農薬不使用
＜産地の特徴＞
沖縄本島中部地区は、マンゴー、ドラゴンフルーツ共に生産が盛んな土地です。太陽の光をたっぷり受ける環境での栽培です。
沖縄では昔から、パパイヤを食べると産後母乳がよく出ると聞きます。
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