ムッチリした果肉に濃厚な味わい。一度食べたら他のバナナに戻れない魅惑の味。
<栽培のこだわり>
化学農薬不使用・牛糞堆肥で放置栽培
<産地の特徴>
沖縄本島中部地区は、マンゴー、ドラゴンフルーツ共に生産が盛んな土地です。太陽の光をたっぷり受ける環境での栽培です。
<品種など>
アップルバナナ
<保存方法など>
早期の追熟を防ぐため、房から切り離して1本づつラップに包んで発送することがあります。(写真参照)
到着後、ラップを外し常温で追熟させてください。皮が黄色くなると食べられますが、黒くシュガースポットが出始めたらムッチリしてきます。
皮が、かなり黒く薄くなる頃、さらにムッチリ感と香りをより楽しめます。
室温で追熟させてシュガースポットが出始めたら1本づつ新聞紙で包んで野菜室で保存してください。
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