新感覚！自分で摘み取るエディブルフラワー(ローズアンティーク系ビオラ)

必要な時に必要なだけ摘み取って使うエディブルフラワーです。
株の直径は20センチ以上で花と蕾が沢山付いています。
外で日光に当てれば次々に花が咲きます。
関東以西では6月初旬まで、東北以北では6月下旬までが摘み取りできる目安です。
※鉢花としては暑さに弱く初夏に枯れる1年草扱いになります。

栽培・生産のこだわり

一般的に出回っているパンジー・ビオラは見栄えを良くするために矮化剤という農薬がかかっていることが多いのですが、矮化剤をかけたものは食用にはなりません。
当園ではパンジー・ビオラを矮化剤をかけずに食用として栽培しているため、エディブルフラワーとして安全にお使いいただけます。

※病害虫が発生した場合は食用花に使用可能な殺虫殺菌剤をかける場合があります。
農薬節減率40〜100%

品種の特徴

絣がかったローズ色が基調で気温が低いほど濃い花色が楽しめます。
また、咲き進んだ花は色が薄くなるので濃淡グラデーションを楽しめます。

鉢を綺麗に長持ちさせるポイント

外で半日以上日光に当てて、風通しの良いところに置いてください。
冬季は凍結しても枯れませんが、凍結を繰り返すとアントシアニンにより葉が黒っぽくなっていきます。
気になるようでしたら、夜間のみ軒下もしくは室内に取り込むなどをすれば変色は防げますが日中は必ず外に出してください。

春になり気温が上がる時期は、長雨に当てると急激に伸びて草姿が乱れます。雨の日は明るい軒下などに置くことをお勧めします。
株元が蒸れないように黄色くなった葉が出てきたら取り除いてください。
追肥はハイポネックス原液を1000倍に薄め週に一度灌注すると良いです。
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