神奈川県 横浜市
GREEN THUMBS
創業：2020年08月
食べチョク登録：2023年04月
小さな農場ですが管理の手が行き届く少数高品質生産を心がけています。
生産者のこだわり
パンジー・ビオラは矮化剤不使用栽培
パンジー・ビオラの苗は、見栄えを良くするために矮化剤という農薬をかけてコンパクトに作るのが主流ですが、一度でも矮化剤をかけてしまうとエディブルフラワー(食用花)としては使えません。
当園のパンジー・ビオラは、矮化剤をかけずに見栄えを良くする独自の栽培方法で、鉢花として飾ったり、エディブルフラワー (食用花)としても使えるのが特徴です。
鉢(ポットサイズ)にもこだわりを
一般的に出回っているパンジー・ビオラの苗の鉢(ビニールポット)のサイズは、10.5cm規格が主流ですが、土の量が多いため、寄せ植えに使う際に余分な土を落としたり、落とした土を処分するケースも出てきます。
当園で作るパンジー・ビオラの苗は、7.5cm規格のコンパクトな根鉢サイズで、寄せ植えやリースを作る際に、土を落とさずそのまま使えます。
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