熟成ヤーコン【亀裂あり】 ほんのり甘い健康野菜!群馬県産  1.8 kg
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熟成ヤーコン【亀裂あり】 ほんのり甘い健康野菜!群馬県産  1.8 kg

熟成ヤーコン【亀裂あり】 ほんのり甘い健康野菜!群馬県産 1.8 kg

¥1,200(税込 / 送料別)

販売期間終了
販売期間:2024年12月23日〜2024年12月31日
\ ここがイチオシ! /
  • 健康野菜!血糖値が気になる方に!!
  • フラクトオリゴ糖含有率は野菜の中でナンバーワン!
  • 空気と水の綺麗な山間部で栽培!
生産者のこだわり
1
安全で新鮮な野菜・果物・木の実をお届けしたい
2
緑と清流に恵まれた空気の綺麗な山間地で栽培
3
所有地内で収穫した天然野菜(山菜)・果物・木の実をお届けします。
4
肥料には「廃菌床・ウッドチップ・緑肥」等を利用
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内容
熟成ヤーコン 群馬県産 1.8 kg
訳あり
実に至る傷、割れ、裂け、皮むけ、折れ
重量・
容量
約1.8kg
発送
ヤマト運輸(食べチョク特別送料)
常温便+ ¥0

数量1点ごとに送料が発生します。

お届け日は指定できません。
ご注文後の1〜3日以内で発送します。
種別
産地

■ 訳あり ■

◆ 実に至る傷、割れ、裂け、皮むけ、折れについて
ヤーコンは11月~12月にかけて急激に大きく成長します。一方で、ヤーコンは皮が薄いため、大きくて元気なヤーコンほどこの成長期に亀裂が入ってしまいます。美味しいと言われるふっくらとしたヤーコンをお届けしようとすると、亀裂の入ったものがほとんど…となります (-_-;) 亀裂の部分だけ包丁で取り除いて頂ければ、とても美味しいヤーコンです。見栄えが悪くても気にならない方のご利用をお待ち致しております。明らかに傷んでいるものはお送り致しませんが、写真に見える程度の汚損(白カビのようなもの)はご了承願います。
605 売り切れ
こちらの商品は《亀裂あり》のヤーコンです(写真3枚目参照)。

掘り上げてから2週間以上熟成!甘みの増した熟成ヤーコン(土付き)をお届けします!
掘りたてのヤーコン(写真2枚目)に比べて、熟成ヤーコン(写真1枚目)は、サツマイモのようにほんのり赤く色づき、甘みが増してきます。

ヤーコンは、生のままサラダで食べると梨のようなシャキシャキとした歯ざわりに、フラクトオリゴ糖由来ほのかな甘味があります。フラクトオリゴ糖(難消化性のオリゴ糖)は、胃や小腸で分解されることなく大腸まで届くため、血糖値の上昇にほとんど影響を与えません。
※但し、ヤーコンに含まれるフラクトオリゴ糖は、収穫後徐々にショ糖などに分解されることで甘みが増すことが知られています。美味しいからといって、甘いヤーコンの食べ過ぎにはご注意下さい!!

きんぴらにお勧め!ヤーコンには、でんぷん質がほぼ含まれていないため、加熱してもホクホクにはならず、みずみずしい食感で、歯ざわり抜群です♪

かぼちゃサラダにヤーコンを加えて!かぼちゃもヤーコンもマヨネーズとの相性はバッチリ☆ カボチャサラダにヤーコンのシャキシャキ食感が加わって、止まらない美味しさです!

【ご注意】
サイズ・形は大小さまざまとなります。お届けするヤーコンには「亀裂」があります。ヤーコンは11月~12月にかけて急激に大きく成長します。ヤーコンは皮が薄いため、大きくて元気なヤーコンほどこの成長期に亀裂が入ってしまいます。美味しいと言われるふっくらとしたヤーコンをお届けしようとすると、たいていの場合爆裂しています (-_-;) 亀裂の部分を切り取っていただければ、とても美味しいヤーコンです♪ 見栄えが気にならない方にお勧めです。

【発送】
乾燥に弱いので、土付きのまま新聞紙にくるみ、ビニール袋に入れてお届けします。新聞紙は湿っている場合があります。
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