1ヶ月以上熟成！ねっとり甘い「紅はるか」10kg

味

8月〜10月に収穫してから、じっくり熟成させることで、とっても甘くなりました。糖度の高さは安納芋と同じくらいです。
後味すっきり上品な甘さで、飽きがこない美味しさです。

栽培・生産のこだわり

曽祖父の代から農家をはじめ、100年以上守り続けてきた畑で栽培しています。

収穫した芋は、1ヶ月以上熟成させて、糖度を十分に高めてから発送します。

農薬は農協の基準値以下を守り、必要最低限の使用に抑えて栽培しています。

産地の特徴

高知県大月町は、高知県の西南端に位置しています。
大月町にあるエメラルドブルーの海には、1000種類以上の魚がいると言われ、世界中のダイバーに人気の街です。
自然豊かな土地で、南国の日差しをたっぷり浴びて栽培しています。

簡単に焼き芋を作る方法

さつまいもをよく洗い、アルミホイルで包みます。
予熱なしの160℃のオーブンで90分じっくり焼き上げてください。
竹串がスッと通る柔らかさになったら食べごろです！
すぐに食べない場合は、オーブンに入れたまま置いておくとより甘くなるそうです。

ご注意

※涼しい場所で保管し、できるだけ早めにお召し上がりください。
※暖かい場所では芽が出ることがありますが、さつまいもの芽には毒性がありませんので、取り除いて安心してお召し上がりいただけます。
※皮に黒い液が固まっていることがありますが、芋の成分ヤラピンが染み出てきたもので、品質には問題ありません。
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