【知床らうす直送】マダラ 白子 タチ 300g 1パック 真鱈 マダチ ※価格は時価です キク 雲子 たちポン タチ天 等

丸の野水産
北海道目梨郡羅臼町
丸の野水産
食べチョクAWARD 2024 水産物 6位
食べチョクAWARD 2024 水産物 6位
  • 売り切れ
¥2,268 (税込/送料別)

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  • 冬の味覚
お届け地域

販売期間:通年

購入方法

レビュー(6件 | クチコミ付き2件)

満足度
4.7
味・品質4.8
包装・梱包4.8

レビュー(6件 | クチコミ付2件)

満足度

5.0

大雪で遅れましたが商品は全く問題なく味は最高でした

誰のせいでもない滅多にないレベルの大雪で到着が遅れましたが、全く問題ない鮮度でした。久々のたちポンは滅茶苦茶美味かったです。ご連絡も丁寧でどなたにもおススメできます。ごちそうさまでした!配送は予定より一日遅れたのですが、天災ですしヤマト運輸のこちらの営業所の担当も必死で追跡して、最優先で対応してくださったので緊急対応を5と評価します。
購入した量:約300g
0人が役に立ったと考えています役に立った

満足度

4.0

美味い

最高でした😋 もっともっと食べたい🤤
購入した量:約300g
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質問(11件)

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商品について

内容 マダラ 白子 タチ 真鱈
重量・
容量
約300g
発送
ヤマト運輸(食べチョク特別送料)
送料 ¥
クール便(冷蔵) + ¥ 330

数量1点ごとに送料が発生します。

種別
産地 北海道

商品説明

▼商品概要
知床、羅臼沖で水揚げされたマダラの白子です。

三陸では、その外見から白子を「キク」などと言いますが、北海道あたりでは「タチ」、京都では「雲子」(くもこ)なんて言い方で昔から親しまれています。

【価格は時価ですので変動します】

たちポン、お鍋、汁物、天ぷら、握りにどうぞ

▼品種・味の特徴
濃厚で甘く、魚の美味しいエキスを凝縮させたような、そんな味がします。食感は新鮮であればあるほどむっちり、クリームのような重厚感があります


▼数量、分量の目安
300g前後
若干誤差はございます。ご了承くださいませ

▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など)
天候などの影響により、水揚げができ次第、発送になります。

以下、検索ワード マダラ マダチ 真鱈 白子 キク 雲子 鱈 タラ

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丸の野水産

丸の野水産

北海道目梨郡羅臼町

食べチョクAWARD受賞歴

受賞回数 2回
水産物

生産者のこだわり

  • 1 鮮度維持の為の冷水装置
  • 2 新鮮な鮮魚のみ、発送致します。

最近のメディア実績

2022年10月2日 きまぐれクック様 鮮魚ボックス https://youtu.be/80tGZb56Ysg 2022年10月17日HTB北海道テレビ 未利用魚特集 https://youtu.be/5COFrg3ae5E へんな魚おじさん様(未利用魚ボックス) サケビクニン https://youtu.be/P-b1zMz5NFw?si=jzg4anBt6ILiPvrg ガンコ https://youtu.be/fWHZFtgyqgs?si=XMyPmEakDVGa9qv2 オオカミウオ https://youtu.be/EGrfF_GWXnw?si=EcvU88sRiHziFgIp トゲカジカ(ナベコワシ)https://youtu.be/13AWLbwg6z0?si=6JL68RN5EDKI6zrf 未利用魚ボックス https://youtu.be/DcylKcP6iAQ?si=ETeg6qbz_bp9KkoV 未利用魚ボックス https://youtu.be/LRmwmoIxUwU?si=V5_Jc7hV6UMDRH93 海と日本プロジェクト(未利用魚ボックス) https://youtu.be/Sp4EPxvSPHk?si=JiRXxQ2yYvbGDeZr

私たちについて

丸の野水産

北海道 目梨郡羅臼町

丸の野水産

創業:1979年09月

北海道「知床」羅臼町の刺し網漁師を営んでる丸の野水産です。

北海道の東端。原始の森に覆われた知床半島。わずか25km先に北方領土・国後の島影を望む羅臼のキャッチコピーは「魚の城下町」
北海道でも屈指の水揚げを誇る漁業の町です。

羅臼と国後島との間に広がる根室海峡は、もっとも狭いところで幅約25km、水深ではもっとも深いところでは1,000m以上にもなり、この鋭くえぐられた渓谷のような地形をした海底が浅瀬〜深海まであらゆる魚種を育む、最高の漁場となっています。

平成31年に船を一新いたしまして、新鮮に安全な食材を届けるために漁獲物の鮮度維持の為の冷水装置、船内の衛生的に保つため殺菌装置など設備を整えました。

通年を通して主にホッケ、真タラ、スケトウダラを漁獲しております。

特にホッケは脂の乗りが違います。

その他、イカ、タコ、ツブ貝、ソイ、カレイ、カスべなど水揚げされます。

私たちのこだわり

鮮度維持の為の冷水装置

鮮度維持の為の冷水装置

鮮魚、特にホッケは熱に弱くすぐ身が弱ってしまいます。

海からあがって、網から外して即座に冷水につけます。

冷水に使われている海水は海洋深層水を使用してます。

海洋深層水は光も届かない深海の海水で、雑菌も少なく清潔で、ミネラル豊富です。

必要に応じて血抜き、神経〆等の処理を行います。

新鮮な鮮魚のみ、発送致します。

新鮮な鮮魚のみ、発送致します。

新鮮な食材は美味しいだけじゃなく美しいです。

ボックスを開けた瞬間から美しい食材の感動もお届けします。

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安心してご利用いただくために、不備があった場合は事務局にて対応いたします。

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