販売期間:通年
【知床らうす直送】マダラ 白子 タチ 300g 1パック 真鱈 マダチ ※価格は時価です キク 雲子 たちポン タチ天 等
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販売リクエストを出品数量の参考にさせていただきます。
\ここがイチオシ/
- 今が旬
- 水揚げされたらその日に即日発送
- 冬の味覚
購入方法
商品について
| 内容 | マダラ 白子 タチ 真鱈 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 重量・ 容量 |
約300g | ||||||
| 発送 |
数量1点ごとに送料が発生します。 |
||||||
| 種別 | |||||||
| 産地 | 北海道 |
商品説明
知床、羅臼沖で水揚げされたマダラの白子です。
三陸では、その外見から白子を「キク」などと言いますが、北海道あたりでは「タチ」、京都では「雲子」(くもこ)なんて言い方で昔から親しまれています。
【価格は時価ですので変動します】
たちポン、お鍋、汁物、天ぷら、握りにどうぞ
▼品種・味の特徴
濃厚で甘く、魚の美味しいエキスを凝縮させたような、そんな味がします。食感は新鮮であればあるほどむっちり、クリームのような重厚感があります
▼数量、分量の目安
300g前後
若干誤差はございます。ご了承くださいませ
▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など)
天候などの影響により、水揚げができ次第、発送になります。
以下、検索ワード マダラ マダチ 真鱈 白子 キク 雲子 鱈 タラ
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丸の野水産
北海道目梨郡羅臼町
48いいね
食べチョクAWARD受賞歴
生産者のこだわり
- 1 鮮度維持の為の冷水装置
- 2 新鮮な鮮魚のみ、発送致します。
最近のメディア実績
私たちについて

北海道 目梨郡羅臼町
丸の野水産
北海道「知床」羅臼町の刺し網漁師を営んでる丸の野水産です。
北海道の東端。原始の森に覆われた知床半島。わずか25km先に北方領土・国後の島影を望む羅臼のキャッチコピーは「魚の城下町」
北海道でも屈指の水揚げを誇る漁業の町です。
羅臼と国後島との間に広がる根室海峡は、もっとも狭いところで幅約25km、水深ではもっとも深いところでは1,000m以上にもなり、この鋭くえぐられた渓谷のような地形をした海底が浅瀬〜深海まであらゆる魚種を育む、最高の漁場となっています。
平成31年に船を一新いたしまして、新鮮に安全な食材を届けるために漁獲物の鮮度維持の為の冷水装置、船内の衛生的に保つため殺菌装置など設備を整えました。
通年を通して主にホッケ、真タラ、スケトウダラを漁獲しております。
特にホッケは脂の乗りが違います。
その他、イカ、タコ、ツブ貝、ソイ、カレイ、カスべなど水揚げされます。
私たちのこだわり

鮮度維持の為の冷水装置
鮮魚、特にホッケは熱に弱くすぐ身が弱ってしまいます。
海からあがって、網から外して即座に冷水につけます。
冷水に使われている海水は海洋深層水を使用してます。
海洋深層水は光も届かない深海の海水で、雑菌も少なく清潔で、ミネラル豊富です。
必要に応じて血抜き、神経〆等の処理を行います。

新鮮な鮮魚のみ、発送致します。
新鮮な食材は美味しいだけじゃなく美しいです。
ボックスを開けた瞬間から美しい食材の感動もお届けします。
安心への取り組み
安心してご利用いただくために、不備があった場合は事務局にて対応いたします。
お客様情報の保護
食べチョクでは、お客様のクレジットカード情報を安全に保護するための最新のセキュリティ技術を導入しています。
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【知床らうす直送】マダラ 白子 タチ 300g 1パック 真鱈 マダチ ※価格は時価です キク 雲子 たちポン タチ天 等