【簡単準備】チンするだけでフワッフワ！脂も乗っていて旨味の強い塩焼き真鯛で新年を迎えよう！【南伊勢ブランド真鯛】

グルメ通が選ぶグルメは、ちょっと贅沢な気分が味わえる『あなたに逢い鯛。』をお取り寄せしませんか？

鯛の里と呼ばれる、三重県南伊勢町で育った『あなたに逢い鯛。』
鯛の養殖に適した土地で育った鯛は、甘味たっぷりで、皮にまで旨味が詰まっています。
料理人がこだわりの塩加減で焼き上げた塩焼き鯛は、身の甘味をしっかりと感じられます。
脂乗り抜群の鯛を塩焼きにしているので、電子レンジで温め直すと驚くほどに脂が出てきます。
ご自宅で、贈り物で、是非味わってください。

※切れ目を入れずに焼き上げてお届けします。

▼美味しいお召し上がり方▼
到着後は冷蔵保存でお願いします。
召し上がる30~１時間前に冷蔵庫から出し、常温に戻してください。
（固かった身が、押すと少し柔らかさを感じるようになります。）
真空パックごと電子レンジで温めます。
爆発防止のため鯛から離れたところに切れ目を入れてください。
500wで7~10分で、塩焼きの香り立ってくるので、いい香りが立ち込めたら温め完了です。
鯛の脂がたっぷり溶け出すので、こぼれないよう気をつけてお皿にうつしてくださいね。


-------------------------------------------------------

三重県迫間浦は、山からの栄養もたっぷり。

口の中でじゅわっと広がる、ゆたかな真鯛の甘み。

-------------------------------------------------------
迫間浦は、自然ゆたかな山々に包まれるように、湾の奥へとのびる入り江。
雨が降るたびに、植物性プランクトンなどの栄養が山から海へとけこみ、真鯛たちはその栄養をたっぷりと受けとって、その身にたっぷりと旨みを育んでいきます。

-------------------------------------------------------

“養殖”だから、“薄飼い”だから。

脂が乗りきった身が育つ！

-------------------------------------------------------
ここ数年、養殖の価値が注目されています。迫間浦の真鯛たちは、養殖家が一日に何度も餌の食べ具合や体調のチェックを行っているため、一年中栄養状態がよく、どの季節も脂がしっかり乗っています。さらに、ひとつの網で育てる匹数を抑える“薄飼い”によって、どの鯛にもまんべんなく餌が行きわたる環境を保ちつづけています。

-------------------------------------------------------

とろけるような、やわらかさ。

秘密は、鮮度とサイズ。

-------------------------------------------------------
うろこを傷つけないように丁寧にすくい上げた真鯛を、海のすぐそばの調理場で、その日のうちに塩焼きにして配送します。鯛は水揚げから2〜3日後にいちばん甘みを感じやすいため、ご自宅に着く頃にはちょうど食べごろに。サイズにもこだわって、筋肉が付き過ぎず、ボリューム感と肉のやわらかさのバランスが絶妙な1〜1.2kgの鯛を厳選してお届けします。




▼商品概要
【加工方法】
◎１尾１尾丁寧に塩焼きしてお届けします。
※甘みのあるマダイですので、少し塩が濃いめに焼いております。
※切れ目を入れずに焼き上げてお届けします。

【賞味期限】
お届けした頃がいちばん甘みを感じやすく食べごろです。
お届けから２日以内にお召し上がり下さい。

【サイズ】１キロ〜1.2キロ

【お届け日】
ご希望の日にちをご指定ください。
※北海道・沖縄への配送は最短５日となりますので、ゆとりをもってご注文ください。

【お届け方法】真空パックにして、クール便にてお届けいたします。
商品説明をもっと見る