Name: 菊芋 注目度のスーパー食材！ 1キロ
Brand: 自然農園たかはし
SKU: 216508
Price: 780 JPY
Availability: InStock

＼ここがイチオシ／

美味しさ兼ねた健康食材！

食べ方いろいろ　加工して常備食品にも！

農薬、肥料不要　旺盛な生命力！

商品について

内容

菊芋1キロ

発送

ヤマト運輸
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種別

野菜

キクイモ

その他菊芋

産地

長野県

商品説明

元々は繁殖力の強い雑草扱いだったようですが、ここ数年、健康効果が話題となり一気に知れ渡るようになりました。
特に血糖値の低下作用があるイヌリンという成分を多く含むことから”食べるインシュリン”ともいわれるようです。

ただ、人気の秘訣となっているのは健康食材でありながら美味しい！からなのだと思います。
ほんのりと甘く、蓮根のようなシャキシャキした歯触りの良い食感で、生食でも焼いても蒸しても炒めても揚げても味噌汁にも。また漬物や干物に。食べ方も万能なスーパー食材なのです。

栄養分が多く含まれる皮も薄くて食べやすく、皮ごと食べることで健康効果は一層高まるでしょう。
今年は大きなサイズの芋が少ないですが、形やサイズを厳選し、なるべく料理の手間がかからない状態で(泥を落として)お送りします。
保存性も高く、お送りした袋のまま冷暗所、できれば冷蔵庫で長期保存できます。

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