＊粘りが強くモチモチ柔らか食感　令和5年産特別栽培米さとのつき精米　5kg

▼岡山県岡山市東区西大寺地区で米麦農家を営んでいます。
父娘２人三脚で営む小さな農園です。小さな農園だからこそ、細やかな栽培管理、品質を重視した栽培を行うことができます。

▼商品概要
　私たちの作るおコメは「特別栽培米さとのつき」です。岡山県の定める慣行レベルに対して、今年は農薬は5割減、化学肥料を5割減で栽培しました。作物に負担をかけることなく、作物のもつ本来の力を最大限に引き出す栽培です。過剰な農薬や化学肥料は自然環境への影響も大きいです。持続可能、自然との調和を図っていくことのできる農業を目標にしています。
　また、精米は作り置きをせずなるべく精米してから日数の経っていないものをお送りいたします。精米してから空気に触れる時間が長ければ長いほど鮮度が落ちます。精米も生鮮食品ですので、鮮度が重要です！

▼品種・味の特徴・食べ方
　「さとのつき」は、もち米のようなモチモチ食感で食べやすい柔らかさです。炊き立ても冷めてからも、食感の変化が小さいです。炊き込みご飯にすると、おこわのような食感になります。粘りけも強いですが、甘みは控えめなので後味はさっぱりとしています。
　保管は、直射日光を避けて高温多湿にならない場所をおススメします。夏場は冷暗所にて保管してください。

▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
　発送方法の指定はお受けできませんので、よろしくお願いします。
　お受け取り日時の指定は、ご注文前に必ずご相談ください。

　発送にはリユースの箱を使用する場合がございます。目立った汚れや破損のないものを使用しますが、予めご理解のほどよろしくお願いいたします。
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