肉厚でジューシーな【あなたに逢い鯛。】を塩焼きにしてお届けいたします。
養殖家が、「一番美味しい食べ方は塩焼き！」というほどに自慢の塩焼きです。
脂が滴るほどジューシーな鯛を、まるごと１尾塩焼きにしました。
ご家族や親戚と、甘みのあるブランド真鯛を是非ご堪能ください。
※こちらの商品は【塩焼き鯛】です。
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＼その他の商品／
○鱗と内臓を取っただけの【水洗い】
○３枚下ろしにした【３枚おろし・皮あり】
○さらに皮を取った【３枚おろし・スキンレス】
○皮ありとスキンレスの豪華なセット【２尾セット】
○食べきりサイズのお得なセット【食べ比べ】
※３枚おろしにはお頭・アラがついています。
▼美味しい温め方▼
電子レンジで温める際は、袋のまま常温に戻してから500wで７分ほど温めてください。
※爆発しないよう、袋に少し切れ目をいれてくださいね。
美味しい塩焼きの香りが立ってきたら完成の合図！
たっぷりと脂が溶け出しているので、零さないように気をつけて取り出してください。
溶け出した脂は取っておいて、鯛めしの調味液として混ぜても美味しいですよ♪
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三重県迫間浦は、山からの栄養もたっぷり。
口の中でじゅわっと広がる、ゆたかな真鯛の甘み。
-------------------------------------------------------迫間浦は、自然ゆたかな山々に包まれるように、湾の奥へとのびる入り江。
雨が降るたびに、植物性プランクトンなどの栄養が山から海へとけこみ、真鯛たちはその栄養をたっぷりと受けとって、その身にたっぷりと旨みを育んでいきます。
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“養殖”だから、“薄飼い”だから。
脂が乗りきった身が育つ！
-------------------------------------------------------ここ数年、養殖の価値が注目されています。迫間浦の真鯛たちは、養殖家が一日に何度も餌の食べ具合や体調のチェックを行っているため、一年中栄養状態がよく、どの季節も脂がしっかり乗っています。さらに、ひとつの網で育てる匹数を抑える“薄飼い”によって、どの鯛にもまんべんなく餌が行きわたる環境を保ちつづけています。
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とろけるような、やわらかさ。
秘密は、鮮度とサイズ。
-------------------------------------------------------うろこを傷つけないように丁寧にすくい上げた真鯛を、海のすぐそばの調理場で、その日のうちに塩焼きにして配送します。鯛は水揚げから2〜3日後にいちばん甘みを感じやすいため、ご自宅に着く頃にはちょうど食べごろに。サイズにもこだわって、筋肉が付き過ぎず、ボリューム感と肉のやわらかさのバランスが絶妙な1〜1.2kgの鯛を厳選してお届けします。
▼商品概要
【加工方法】
◎１尾１尾丁寧に塩焼きしてお届けします。
※甘みのあるマダイですので、少し塩が濃いめに焼いております。
※切れ目を入れずに焼き上げてお届けします。
【賞味期限】
お届けした頃がいちばん甘みを感じやすく食べごろです。
お届けから２日以内にお召し上がり下さい。
【サイズ】１キロ〜1.2キロ
【お届け日】
ご希望の日にちをご指定ください。
※北海道・沖縄への配送は最短５日となりますので、ゆとりをもってご注文ください。
【お届け方法】真空パックにして、クール便にてお届けいたします。
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