【淡路島産】加熱すると甘くて美味しい完熟玉ねぎ 10kg

長期保存できる完熟玉ねぎです。

淡路島の玉ねぎは、6月に収穫した完熟玉ねぎを昔ながらの手法で約1ヶ月以上玉ねぎ小屋に吊るして島風に当てる風習があります。
自然乾燥することでショ糖が増えて、甘くて美味しい玉ねぎが生まれます。

乾燥できた玉ねぎは、ツルと根っこを切って箱詰めしてから、お客様にお届けします。

1つ1つ手作業の手間暇かかる作業ですので、最近では玉ねぎ小屋に吊るす農家が減ってきています。

希少な完熟玉ねぎを、是非ご家庭で味わってみて下さい。

【品種】ターザン
加熱すると、より甘みが増す品種です。
電子レンジで加熱するレンチン玉ねぎや、輪切りにして焼くだけの玉ねぎステーキがオススメです。

生食の場合は、スライスしてから水につけずに約2時間ほど空気にさらしてサラダやポン酢でお召し上がり下さい。
水につけない事で栄養が損なわず、また空気にさらす事で玉ねぎ特有の辛味が抑えられます。

※M〜2Ｌサイズ混合となります。
内容に表示している個数は目安です。
大きさにより増減しますので、ご理解下さい。

＜栽培のこだわり＞
9月に種蒔きをして、害虫と戦いながら最低限の農薬と肥料を与え育てました。
通常の農薬より50％節減しています。

＜産地の特徴＞
【美味しさの秘密】
淡路島は豊かな自然に恵まれてます。美味しい空気と良質の土壌やお水を栄養に野菜が育ってます。
箱いっぱいに愛情詰め込んでお届けします。

保存方法：日陰の涼しい場所、または湿気を嫌うので新聞紙やキッチンペーパーに包んで、冷蔵庫で保存すると日持ちします。

保存期間：約1ヶ月～2ヶ月程度です。

※ 玉ねぎの保存性を上げる為、外皮や、土が付いている事がありますが、ご了承ください。

※お中元の熨斗対応可
熨斗有りの場合表書き、名前の有無を特記事項に記載して下さい。
箱包装は致しませんが、箱の中に内熨斗でお入れさせていただきます。

※箱込みの重量です。
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