イワナの刺身(70g×3枚)

淡水養魚場「白山堂」
石川県白山市
淡水養魚場「白山堂」
食べチョクAWARD 2020 水産物 6位
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  • 1人前ずつの食べ切りサイズ
  • ほんのり甘味ととろける食感!さっぱり上品なお刺身
  • 解凍のみでOK。職人の丁寧処理で臭みが少ない。
お届け地域

販売期間:通年

購入方法

レビュー(5件 | クチコミ付き1件)

満足度
5.0
味・品質4.9
包装・梱包4.9

レビュー(5件 | クチコミ付1件)

満足度

5.0

美味しさ最高🥰

イワナのお刺身は初めてです。 淡白な味で暑い夏にはぴったりです。お酒もイケると主人が舌鼓、刺身の大きさも十分にイワナを味わえる大きさで見た目も綺麗食欲をそそります。 とても美味しく頂きました。孫にも勿論送りました。首を長くして待ってるとの連絡がきています。
購入した量:約210g
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商品について

生産者からのお知らせ

内容 イワナの刺身盛り(70g×3パック)
重量・
容量
約210g
発送
ヤマト運輸(食べチョク特別送料)
送料 ¥
クール便(冷凍) + ¥ 275

複数注文すると送料がまとまります。

種別
産地 石川県
特定
原材料
なし

賞味期限 / 保存方法

発送から30日間
要冷凍(-15℃以下で保存)

商品説明

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淡水養魚場「白山堂」

淡水養魚場「白山堂」

石川県白山市

食べチョクAWARD受賞歴

受賞回数 2回
水産物

生産者のこだわり

  • 1 豪雪と豊かな自然が育む渓流魚
  • 2 おうちで手軽に渓流料理

私たちについて

淡水養魚場「白山堂」

石川県 白山市

淡水養魚場「白山堂」

石川県白山市、霊峰白山の麓にある淡水養殖場「白山堂」です。豊かな自然に囲まれた石川県白山市深瀬(ふかぜ)という場所でイワナ、ヤマメ、ニジマスなどを創業の約70年前より3代に渡って育てています。

私たちのこだわり

豪雪と豊かな自然が育む渓流魚

豪雪と豊かな自然が育む渓流魚

当場は冬になると例年積雪2m以上にもなり夏でも水が冷たい北陸石川県の山間部にあります。山の清らかな天然水で育てた岩魚は川魚特有の独特な臭みや癖が少なく、とても食べやすいのが特徴です。自然と身が引き締まったイワナはかぶりつくと香ばしく、ホクホクとした身をお楽しみいただけます。

おうちで手軽に渓流料理

おうちで手軽に渓流料理

おうちでも手軽に魚を楽しんでいただきたいという思いから、面倒な下処理を職人が丁寧に行ったものをお送りしております。

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イワナの刺身(70g×3枚)
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