味
サツマイモのような優しい甘さ、少しモチっとした食感がたまらないトウモロコシです。栽培・生産のこだわり
水は山脈から出る豊富な湧水が流れる川から引き込んでいます。水が豊富な畑でパンパンのみずみずしいトウモロコシを育てています。産地の特徴
岩手県奥州市の農園です。有名な野球選手の出身地です。
本当に山の中、山と山の間にある田んぼを畑に変えて今年初めて作った畑に赤いトウモロコシ大和ルージュを植えました。標高が高く昼と夜の気温差が大きく、イネ科の作物に最適な土壌である当地区はトウモロコシにちょうど良い場所でした。
品種の特徴
トロピカルスイートコーン・大和ルージュは日本初の赤いトウモロコシ。平均糖度16度。トウモロコシの風味を強く感じられる品種です。
鮮やかな赤の理由はアントシアニンで、抗酸化力が強く、アンチエイジングが期待できるといわれています。
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