イタリアの伝統トマト　イタリアン・トマト　ヴェスビオ　トマトソース専用（2kg）

イタリアン・トマトのヴェスビオです。
現地イタリアでは、収穫したものを紐で結び軒先に掛けてしわしわにしたものを、冬に生食するみたいです。
日本でも試して見ましたが、湿気が多いせいかうまくいきませんでした。

トマトの房ができ、一番上のトマトが色づいたら収穫して吊るして黄色くします。

果皮は固め。
生食はオススメしません。
トマトソースにする際は、煮込んで裏ごしをし、皮を取る必要があります。
手が掛けるけれども、このトマトで作ったトマトソースで作るパスタやハヤシライス、カレーは絶品！
オススメの一品です。

収穫して房全部が色づくまで吊るしておく関係上、注文が多かった場合お待たせするかもしれません。
また、出品以外の量でご希望の方はメッセージお願いします。

※作替えのために、現在冷凍保存してます。クール冷凍便でしたものを送らせていただきます。
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