(3色)[有機JASホワイト3L&グリーン2L&パープル2L]カルデラの貴婦人&貴公子&紫宮女(アスパラガス)(北海道)(春芽)

3L=1本約52g~71g、1kg20本以内
2L=1本約35g~51g、1kg29本以内

当農場のホワイトアスパラは土を盛らずに遮光ビニールのトンネルの中で栽培している為、ホワイトアスパラ特有の苦味やエグ味がほとんどありません。
とても甘くて香り高く、クセのない味です。

当農場のグリーンアスパラは、他産地の物と比べ、甘く味が濃いです。

パープルアスパラはグリーンアスパラに比べて柔らかく、とても甘いです。
火を通すと緑色になりますので、サラダにしたり、グリーンアスパラより甘くて美味しいグリーンアスパラと思って食べて下さい。
パープルアスパラは面積当たりの収穫量がグリーンアスパラの半分以下の為、希少です。

ハウス栽培は露地栽培に比べて収穫量が3倍以上になりますが、味が落ちるので、露地栽培にこだわって生産しています。


※写真は3色とも2Lサイズです。

節減対象農薬節減率100%
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