【大容量!シェアや業務用に】アイコ【12kg】 旨味と香りの魅力をお楽しみください!

新鮮で魅力的なアイコを大容量で販売いたします！

＜味と品種について＞
アイコはとても食べやすい品種のミニトマトです。鮮やかな赤色で豊かな甘みと香りが特徴であり、一粒ひとつひとつがジューシーで美味しいです。皮の食感がしっかりと感じられるため、食べ応えも抜群です。

アイコは風味豊かなミニトマトで酸味が少なめで、料理やサラダの素敵なアクセントになります。

アイコは栄養価も高く、ビタミンやミネラル、抗酸化物質が豊富に含まれています。
健康を気遣う飲食店様や個人のお客様にもおすすめの食材です。

食べると口の中に広がる独特のフレッシュな香りと、甘味と酸味のバランスが絶妙なこのトマトをぜひお試しください。

＜保存方法＞
約1週間は室温保存可能です。
経過後はヘタを取り洗って水分を拭き取ってバッグに入れて冷凍保存。
冷凍後は皮が剥きやすくなるので調理にオススメです。
夏場はシャーベット代わりにそのままどうぞ♪

＜栽培のこだわり＞
まず毎日ミニトマトを観察し様子を記録することは欠かせません。
そしてこちらの土質に合う肥料設計や、気候によるハウス内環境把握のための測定器の利用、病害虫の早期発見、作業の効率化などをこだわり、味のバランスが良い毎日の食卓に並ぶミニトマトを栽培することを目標としています。

甘くて美味しいトマトになるように菌活にこだわってます。
まいにちヨーグルトや納豆を食べるように、さまざまな方法でトマトへ補給します。

＜産地の特徴＞
標高約100ｍの小高い丘にあり天気が良い日は太平洋が見えます。
朝晩の寒暖差が平地よりも強く、周辺は大根やぐらが立つ冬場の西風の強い地域です。
土壌は黒ボク土で、黒味がかった色とサラサラフワフワした感触があります。
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