<味>
生にんにく収穫時期の今だけ!
傷みやすいのでスーパー等には出回りません
炒めても豚汁などに入れてもホクホク美味しいです
旨味あります
<栽培のこだわり>
じっくり農薬不使用、無肥料で育てているのでにんにく本来の力で育てています
生のままは傷みやすいので冷蔵庫に入れ、1週間を目安に召し上がってください
乾燥ニンニクにする場合は風通しの良い日陰にネット等に入れ吊るしてください
<産地の特徴>
京丹波地方
<品種など>
霧島にんにく、
福地六片など
国産にんにく数種類を混在して育てています
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