【天然!本鱒!】贅沢にサクラマスステーキ 3パック
¥2,808(税込 / 送料別)
- 今が旬です!
- 贅沢にサクラマスをステーキで!
- 活〆&3D冷凍だから品質が違います!
北海道 寿都郡寿都町
マルホン小西漁業
- 生産者のこだわり
- 1船上活〆でお届け
- 2北海道の自然が育てる牡蠣とホタテ
- 最近のメディア実績
- 2022年4月 バナナマンの早起きせっかくグルメで 『真ホッケ ホッケフライ』 が紹介されました。
安心への取り組み
お客様情報の保護
- 内容
- サクラマスステーキ 3パック
- 重量・
容量 - 約500g
- 発送
- ヤマト運輸(食べチョク特別送料)クール便(冷凍)+ ¥275
複数注文すると送料がまとまります。
お届け日は指定できません。ご注文後の2〜15日以内で発送します。 - 種別
- 産地
- 賞味期限 / 保存方法
- 発送から300日間
- -18℃以下で保存
【天然!本鱒!】贅沢にサクラマスステーキ
脂ののったサクラマスの美味しさを贅沢に堪能できるよう、輪切りカットしております。素材本来の味わいを楽しんで頂きたいので、味付けもしておりません。
切り身に塩・こしょうを両面に振って、全体に馴染ませませた後、オリーブオイルとバターでソテーしたり、醤油などでお好みのソースを作ってお召し上がりください。
〜サクラマスの紹介〜
サクラマスは、川に生息するヤマメの降海型になります。
全てのサクラマスは川で生まれ、ヤマメたちの川での縄張り争いで負けた魚が海へ下りサクラマスになるのです。
1年から2年間の海での生活を終え、再び産卵のため母川に戻ってくるのですが、この時の魚体は大きいもので70センチにもなり、縄張り争いに負け、海へ出たサクラマスは、川に残ったヤマメの倍以上の大きさに成長しています。
身はピンク色でやわらかく、しっとりとした食感が特徴で、脂がのっていて、旨みが強くて味わい深い魚です。
市場では『本鱒』と呼ばれ、その味の良さと漁獲量の少なさから、国内で水揚げされるサケ・マス類の中では最も高価で、大変人気があります。
〜美味しい食べ方〜
切り身に塩・こしょうを両面に振って、全体に馴染ませませた後、オリーブオイルとバターでソテーしたり、醤油などでお好みのソースを作ってお召し上がりください。
■商品内容
・サクラマスステーキ 1切(170g程度)/パック
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