真妻わさびの葉で作ったジェノベーゼ（オリーブオイル）

料理のアレンジは無限大！

わさびの葉にはポリフェノールが含まれています。抗酸化作用、抗アレルギー作用、コレステロール低下作用、発がん抑制などがあり、健康食品の一つとしても注目されています。

室内型水耕栽培で育ったわさび

使われなくなった小学校を水耕栽培施設にし、真妻わさびを育てています。
清潔な環境、温度管理によって出来上がった真妻わさびは香り高く、刺激的ですが、その葉を使ったジェノベーゼは、優しい味になります。


【原材料名】
わさび葉（和歌山県御坊市）、オリーブオイル、ひまわりオイル、チーズ、にんにく、食塩、白胡椒
【内容量】95ｇ
【保存方法】要冷蔵（10°以下）
※低温でオイルが白濁または凝固しますが品質は変わりありません

【栄養成分表示】100gあたり
エネルギー　605kcal
タンパク質　5.7g
脂質　61.3g
炭水化物　7.5g
食塩相当量　1.9g（推定値）

【販売者】
大洋化学株式会社　和歌山県御坊市島584 番地　
【製造者】
farm&lab 峯村明宏　和歌山県日高郡日高町比井938
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