豚肉の割合を多めにし(鶏レバーの使用率は全体の約12%に抑えました)、内臓特有のクセが苦手な方にも楽しんでいただける商品です。
高級レストランで味わうような品質を追求し、可能な限り手作りにもこだわりました。
元気豚のお肉と鶏レバーに、玉ねぎ、ナツメグ・オレガノ・黒胡椒等のスパイス、ブランデー・赤ワイン・ホワイトラム等の洋酒を加え、ホロッとした食感になるよう、練りすぎないように丁寧に混ぜ合わせました。
(ここが重要!練りすぎるとハムのような食感のパテになってしまうためです)
パテにナイフを入れると、粗挽きのお肉がホロッとくずれ、お肉の旨味とスパイスの香りがお口の中に広がります。
おウチにいながら、フレンチレストランのお味を楽しんでしただけます。
たっぷりと700gのパーティサイズでお届けいたします。
【原材料】
豚肉(国産)、鶏肝、ソテーオニオン、酒、食塩、にんにく、香辛料/酸化防止剤(V.C)、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)
【栄養成分表示(100gあたり)】
エネルギー:284kcal
たんぱく質:16.0g
脂質:23.6g
炭水化物:1.9g
食塩相当量:1.3g
※全て推定値となります。
【お召し上がり方】
冷蔵庫で1日程度解凍後、お好みの厚さにカットしてお召し上がり下さい。
【賞味期限】
製造日より365日(商品ラベルに記載)
【保存方法】
要冷凍(-18℃以下保存)
商品到着後、直ぐに冷凍庫に保存してください。
【配送方法】
ヤマト運輸クール便(冷凍)
※開封後はお早めにお召し上がりください。
※調理画像は調理例となります。
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