初めてだから、何を頼めば良いかわからない・・・
贈り物にしたいけど好みがわからない
皮なしも皮ありもどちらも楽しみたい！
そんなお客様の声に応えて生まれました！
鯛を半身は皮あり・半身は皮なしでお届けします。嫌われがちな皮ですが、あなたに逢い鯛。の皮は旨味がぎゅっと詰まっていてとても美味しいんです！
騙されたと思って、炙りや湯引きにして召し上がってみてください♪
臭みもなく、お酒が進みますよ♪
皮なしの方は、そのまま切ってお刺身や鯛しゃぶに！
甘みを感じられますよ！
鯛の里と呼ばれる、三重県南伊勢町で育った『あなたに逢い鯛。』
鯛の養殖に適した土地で育った鯛は、甘味たっぷりで、皮にまで旨味が詰まっています。
身には脂がしっかり乗っていて、じゅわ〜っと口の中に広がります。
鯛しゃぶなどで軽く火に入れると、脂が少しとろけて甘味も出てくるので絶品です。
皮付きのままお届けするので、湯引きや炙りで皮の旨味を味わってください。
ご自宅で、贈り物で、是非味わってください。
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熨斗ご用意いたします
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オリジナルデザインの熨斗もご用意しております。（慶事用花結びのみ）
名入れも承りますので、ご入用の方はご購入の際に備考欄にてお知らせくださいませ。
その際に上書き（寿・お礼・お歳暮など）も指定していただけますとスムーズです。
指定がない場合、上書き、名入れの無い状態の熨斗をお入れいたします。
■商品概要■
【商品】
三重県南伊勢町迫浦産 養殖真鯛
半身ずつ食べ比べ（お頭・アラ付き）
【賞味期限】
出荷日＋４日
お届け日から２日以内にお召し上がり下さい。
お届けした頃がいちばん甘みを感じやすく食べごろです。
【サイズ】
１キロ〜1.2キロ(下処理前)
※１〜1.2kgサイズを処理するため、実際のお届けサイズとは異なります。
【お届け日】
ご注文日より最短４日
※北海道・沖縄への配送は最短５日となります。
【お届け方法】
真空パックにして、クール便にてお届けいたします。
■注意事項■
３枚下ろしにしてお届けいたしますが、身の中心に血合骨が残っています。
召し上がる前に柵状にカットしていただくと、綺麗に取り除けます。
取り除いた血合骨は、周りに残った身ごと揚げて美味しく召し上がれますよ♪
■あなたに逢い鯛。が愛される理由■
＜恵まれた環境＞
迫間浦は、自然ゆたかな山々に包まれるように、湾の奥へとのびる入り江。
雨が降るたびに、植物性プランクトンなどの栄養が山から海へとけこみ、鯛たちはその栄養をたっぷりと受けとって、その身にたっぷりと旨みを育んでいきます。
こうして口の中で甘みがじゅわっと広がる真鯛へと育つのです。
＜こだわりの薄飼い＞
わたしたちは、ひとつの網で育てる匹数を抑える“薄飼い”によって、どの鯛にもまんべんなく餌が行きわたる環境を保ちつづけています。 また１日３回、餌の食べ具合や体調のチェックを行っているため、一年中栄養状態がよく、どの季節も脂がしっかり乗っています。
＜バランスの取れたサイズ＞
筋肉が付き過ぎず、ボリューム感と肉のやわらかさのバランスが絶妙な、１〜1.2kgの鯛を厳選してお届けします。（１〜1.2kgサイズを処理するため、実際のお届けサイズとは異なります。）
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