白馬村の山々の下でのびのび育った大豆。
今年度、令和6年産になります。
味噌作りや豆腐作り、納豆や豆乳、手作りきな粉など簡単なお料理に！
粒揃いサイズを採用しております。
味の良い大豆で、煮豆としても美味しいですし、風味豊かな特質を活かして豆腐や納豆、
味噌等の加工用としても人気が高いです。
大豆は、畑の肉と呼ばれるくらいタンパク質等の栄養価が豊富で、
最近はイソフラボン等の栄養成分にも着目されております。
高品質で、美味しい大豆をご利用ください
【※乾燥大豆】防腐剤等は封入しておりませんので、1か月を目安にお早めにご利用ください。
農薬の使用を極力抑えた慣行栽培にて育てた大豆です。
●内容量 2kg
●保存方法 冷暗所（温度を1～15℃の間で一定に保つことのできる直射日光の当たらないところ・湿気の溜まらない風通しの良いところ）にて保存
●品種 すずみのり
子実中の蛋白質含有率が高く豆腐加工適性に優れ，味噌，納豆にも適する。
黄色味があることから、信州味噌・味噌の原料にも向いている。
＜産地の特徴＞
白馬は標高が高く、昼夜の寒暖差と美しい山々から流れ出る清らかな水によって、大豆のうまみが乗ったおいしい大豆を生産しています。
白馬農場はJGAP認証農場として、農薬・肥料の管理など、食の安全や環境保全に関する多くの基準をクリアしています。
※必要キロ数をおしらせいただければ、1つのご注文で1箱でお届けできるよう「新規購入ページ」を作成いたしますので、ご購入前に「生産者へお問い合わせ」よりお知らせください。
商品説明をもっと見る
今年度、令和6年産になります。
味噌作りや豆腐作り、納豆や豆乳、手作りきな粉など簡単なお料理に！
粒揃いサイズを採用しております。
味の良い大豆で、煮豆としても美味しいですし、風味豊かな特質を活かして豆腐や納豆、
味噌等の加工用としても人気が高いです。
大豆は、畑の肉と呼ばれるくらいタンパク質等の栄養価が豊富で、
最近はイソフラボン等の栄養成分にも着目されております。
高品質で、美味しい大豆をご利用ください
【※乾燥大豆】防腐剤等は封入しておりませんので、1か月を目安にお早めにご利用ください。
農薬の使用を極力抑えた慣行栽培にて育てた大豆です。
●内容量 2kg
●保存方法 冷暗所（温度を1～15℃の間で一定に保つことのできる直射日光の当たらないところ・湿気の溜まらない風通しの良いところ）にて保存
●品種 すずみのり
子実中の蛋白質含有率が高く豆腐加工適性に優れ，味噌，納豆にも適する。
黄色味があることから、信州味噌・味噌の原料にも向いている。
＜産地の特徴＞
白馬は標高が高く、昼夜の寒暖差と美しい山々から流れ出る清らかな水によって、大豆のうまみが乗ったおいしい大豆を生産しています。
白馬農場はJGAP認証農場として、農薬・肥料の管理など、食の安全や環境保全に関する多くの基準をクリアしています。
※必要キロ数をおしらせいただければ、1つのご注文で1箱でお届けできるよう「新規購入ページ」を作成いたしますので、ご購入前に「生産者へお問い合わせ」よりお知らせください。
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