宮島沖でとれたカワハギ(マルハゲ)です。
活き〆、血抜きをしています。
▼品種・味の特徴・食べ方
瀬戸内海では、カワハギはウマヅラハギよりも貴重な魚です。
同じ大きさで比べると、身はウマヅラハギよりも柔らかいです。
刺身や煮付けでお召し上がりください。
▼数量、分量の目安
3匹で1kg前後です
R4.10月1日からお届け可能日時・時間帯の変更がございます。
東京都、神奈川県、千葉県、埼玉県、茨城県、群馬県、栃木県、山梨県、新潟県、東北は発送から到着まで丸2日以上かかります。
上記内容をご了承いただけますと幸いです。
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