▼食べ方
・加熱せずにそのままでも食べることができ、特に乳酸菌との相性がいいのでヨーグルトなどに混ぜて食べるとより効果的です。
▼数量、分量の目安
・生のレンコンを約1kg使用し、ぎゅっと凝縮されて100gのパウダーができます。
・1日の生のレンコンの摂取量の目安は100gで、パウダーなら大さじ1(約10g)で大丈夫です。
・泥を洗って皮をむいて、下ごしらえが大変なレンコンが手軽に摂取できる便利なパウダー。
▼注意点
・パウダーを召し上がる際に、ジャリジャリとした食感があるかもしれませんが、レンコンの土ではありません。土はきれいに水で洗い落としますし、レンコンの皮をむかずにそのまま乾燥・粉砕しているため、皮の食感が若干残っているためだと思われます。また、パウダーを汁物などに加えると少し黒く変色することもありますが、これもレンコンの皮に含まれる鉄分が酸化しただけなので、食味や体に影響があるわけではありません。当社のパウダーは徹底した衛生管理のもと製造していますので、安心して食べていただけます。
『保存方法・賞味期限』
賞味期限 半年
保存方法 高温・多湿・直射日光は避けて、保管してください。開封後はできるだけ速やかにご使用ください。開封後に長期保管される場合は、乾燥材が入った状態でできるだけ空気を抜いて、しっかりチャックを閉めてから、冷暗所に保管してください。また、保存料は一切使用しておりませんので、開封後の長期保存はお勧めできません。*冷蔵庫で保管される場合は、常温に戻してから袋を開けてください。温度差により水分を含んでパウダーが固まりやすくなります。
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