【農薬化学肥料不使用】なま落花生（おおまさり）1kg

▼商品概要
【栽培期間中農薬不使用】
なま落花生（おおまさり）：1kg
写真にある1袋が250gです。

2キロの商品も別ページにて出品しております。1度に2キロ以上送って欲しい場合はご相談ください。


▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
注文を受けてから収穫、洗浄、乾燥をするため、発送までにお時間をいただきます。
雨が続きますと収穫、乾燥が困難となるため、発送が大幅に遅れることをご了承ください。
そのため、指定日を受けることができません。

また、手作業で選別をしているため、中身のないものや痛みのあるものが入ることがあります。ご理解いただけると幸いです。


▼味の特徴・食べ方
おおまさりは粒が大きく、甘味が強いのが特徴です。
​乾燥させるのではなく、茹でて食べるのがおすすめです。

〜茹で落花生の作り方〜
・落花生をよく洗う
・鍋に落花生が浮くくらいのたっぷり水を入れる
・鍋に入れた水に対して2〜３％の塩を入れる
・殻付きのまま落花生を鍋に入れて、水から茹でて沸騰させる
・沸騰したら吹きこぼれる前に、中火にして30分茹でる
・火を止めてそのまま20分ほど放置してできあがり！

放置時間を長くすると塩辛くなるので注意してください。
圧力鍋の場合は、ひたひたの水に2〜3％の塩を入れ、沸騰してから2〜3分で火を止めて20分放置します。
​茹でた落花生は冷凍保存ができます。

こちらのレシピは落花生と一緒に送りますので、そちらでも確認できます。

▼栽培/生産方法、こだわり
化学肥料や農薬は使っていません。
自家製の堆肥とこだわりの有機肥料、酵素の力で育てることで、普段食べているものとは一味違う落花生になっていると思います。

▼保存方法
生の落花生は日持ちしません。作り方の通りに茹でて、食べきれない分は殻のまま冷凍保存ができます。
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