捌いたその日に発送し、一度も冷凍せず冷蔵のままでお届けするので鮮度抜群です♪
普段はなかなか味わえない、新鮮でジューシーな真鯛を是非味わってください。
1kg〜1.2kgと、そのボリュームに驚かれること間違いナシ!
刺身からしゃぶしゃぶ、煮付けに鯛めしまでたっぷり味わえます!
ワンランク上のブランド真鯛を、一尾丸々味わい尽くしてください♪
※こちらの商品は<3枚おろし皮あり>です。
※<3枚おろし皮なし><水洗い>をご購入の方は商品一覧からお願いいたします。
■商品概要■
【商品】
三重県南伊勢町迫浦産 養殖真鯛
【加工方法】
3枚おろし 皮あり(お頭・アラ付き)
【消費期限】
出荷日+4日
お届け日から2日以内にお召し上がり下さい。
お届けした頃がいちばん甘みを感じやすく食べごろです。
【サイズ】
1~1.2キロ(捌き前のサイズになります)
【お届け日】
ご注文日より最短4日
※北海道・沖縄への配送は最短5日となります。
【お届け方法】
真空パックにして、クール便にてお届けいたします。
■注意事項■
〜3枚おろしをお選びいただく方へ〜
3枚おろしは身の中央に血合骨が残っていますので、取り除いてからお召し上がりください。取り除いた血合骨は、周りに残った身ごと揚げていただくと美味しく召し上がれます♪
あなたに逢い鯛。が愛される理由
<恵まれた環境>
迫間浦は、自然ゆたかな山々に包まれるように、湾の奥へとのびる入り江。
雨が降るたびに、植物性プランクトンなどの栄養が山から海へとけこみ、鯛たちはその栄養をたっぷりと受けとって、その身にたっぷりと旨みを育んでいきます。
こうして口の中で甘みがじゅわっと広がる真鯛へと育つのです。
<こだわりの薄飼い>
わたしたちは、ひとつの網で育てる匹数を抑える“薄飼い”によって、どの鯛にもまんべんなく餌が行きわたる環境を保ちつづけています。 また1日3回、餌の食べ具合や体調のチェックを行っているため、一年中栄養状態がよく、どの季節も脂がしっかり乗っています。
<バランスの取れたサイズ>
筋肉が付き過ぎず、ボリューム感と肉のやわらかさのバランスが絶妙な、1〜1.2kgの鯛を厳選してお届けします。
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