【水曜日のダウンタウンで紹介！】生でそのままガブリ！旨味にこだわった最高級秩父きゅうり特選（Ａ品）【特別栽培、約２㎏】

9月中旬より発送再開予定です。

年間の収穫量の5〜１０%程しか取れない選び抜かれた最高級品。
生産量も限られるため通常お店にはほとんど出回りません。
曲がり、色むら、果形の崩れ一切なし。
お寿司などの飾り切りにもご使用いただけます。

普通のきゅうりとは一味違う瑞々しく旨味の強い秩父きゅうり。
ぜひ一度お試しください！

※こちらの商品は生産量が限られるため指定日不可となっております。

※天候により少し旨味や甘味が薄くなる場合がございます。

※当園ではコンテナA品を特選と表記しております。


＜味＞
パリッ！とした歯応えが特徴の食味と歯切れにこだわった薄皮の品種に限定して栽培。
有機質豊かな土壌と秩父盆地特有の寒暖差によって育った、甘みと旨味が強く、瑞々しい一味違ったおいしいきゅうりです。

＜栽培のこだわり＞
安心安全をモットーにスマート農業と天敵昆虫を活用！節減対象農薬を当地比4割減にて栽培しております。
また当園独自の取り組みで土づくりにはイチローズモルトで有名な秩父蒸留所から出たドラフ（大麦麦芽カス）とミズナラ樽の削りかすを自社の農園で発酵熟成させた特製ウイスキー麦芽堆肥を使用！
さらに菜種かす大豆かすなどを使用し有機質豊かな土壌環境づくりを行っております。

また溶液土耕栽培によって必要な肥料を必要な分だけコントロール。
日々の栽培に欠かせない肥料分に加え鉄やマグネシウムなどミネラル成分を植物に必要な分だけ与えることで植物の健康や肥料のあげすぎによる味のえぐみ、圃場への肥料分蓄積を防止しています。

＜産地の特徴＞
四季折々の山々に囲まれた秩父盆地にあるため昼夜の寒暖差が激しく、その恩恵によって甘みやうまみがより一層強くなり一味違ったきゅうりになります。また「秩父きゅうり」は高級ブランドきゅうりとして市場から高い評価を受けており有名百貨店や高級料亭でご使用いただいてます。

＜品種＞
ズバリ163、ワントップ、光華
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