香りがよく酸っぱい、出荷後半はまろやかになっていきます。
<栽培のこだわり>
有機肥料主体化学肥料は補助的に使用、防除は誘因トラップや自然由来成分のJAS有機適合農薬使用で安全です。節減率50%
<産地の特徴>
東洋のアマゾン自然遺産登録の西表島で亜熱帯の気候を生かした日本最南端の産地です
<品種など>
黄金(クガニ)
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