2021年収穫分　プチプチした食感！玄麦4.5kg　ポリフェノールで色づいた紫のもち麦

この麦は、農薬や化学肥料を使用せず、ＥＭ（有用微生物群）を活用して土を育てながら栽培しました。

乾燥・調製後1年間以上経過したので、イメージの問題上、安売りします。品質には問題ないので、御安心ください。
お米と同じ通気口のあるポリ袋に入れて、脱酸素剤やラベルは無しで発送します。
上手に保存すれば何年間も保ちますが、暖かく湿気の高い場所に放置すると、1ヶ月間も経たずにカビや害虫が発生することもあります。目安として、賞味期限は袋詰め後半年間とさせていただきます。

＜味＞
プチプチした食感と、麦の風味が味わえます。

＜栽培のこだわり＞
人の健康は健全な食べ物に依存し、健全な農作物は健全な土壌でしか育たないと思っています。健全な土壌は、豊かな微生態系によって生成されるとの信念から、ＥＭ（有用微生物群）を活用し、土壌中に良好な微生物の生態系が出来るようにという思いで、土を育てています。

＜産地の特徴＞
伊勢平野沿岸部の、温暖な地域で栽培しています。

＜品種など＞
種子は「ダイシモチ」を使用し、2021年に収穫しています。

※栽培期間中に農薬や化学肥料は使っていませんが、以下の理由により、影響を受けている可能性はあります。
・市販されている一般の種子を使用
・水や空気に乗ってくる農薬等の対策はしていない
・一般の水田の米の収穫・調整も請け負っており、機械を分けていない
・規模拡大中であり、年数の短い水田や畑も多い
・土作りに利用している資材（米ぬか、モミ殻、鶏糞、廃菌床、油かす、魚粉、カキ殻、カニ殻、骨粉、炭、食塩、酒、酢、糖蜜等）の来歴はトレースしていない
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