ことこと手作りブルーベリージャム食べ比べ各1本(合計2本)の
セットです。専用のギフト箱に入れてお届けいたします。
フレッシュブルーベリーの通気性を維持するため、
ヤマト送り状は側面穴付きの専用ギフト箱に直接貼ります。
何卒ご了承ください。
内のしのみ可能です。
ご希望の方は、ご注文時の特記事項にて
表書き・お名前をお知らせくださいませ。
【ブルーベリーについて】
殺虫剤・農薬を使わず丁寧に育てたブルーベリーを
実が落ちるギリギリまで待って
一つ一つ私たちの目で確認しながら、
細心の注意を払って手摘み(手袋使用)で収穫しています。
7月に採れるブルーベリーの品種は主にハイブッシュ系といい、
大粒でさわやかな甘みが特徴です。
(酸味と甘みのバランスが良いタイプです)
【ジャムについて】
7月に採れるブルーベリーの品種は大粒でさわやかな甘みが特徴、
8月に採れるブルーベリーの品種はとにかく甘みが強いのが特徴です。
それぞれのブルーベリーを生かしたジャムの
味比べができるセットです!
毎回ブルーベリーを2kgずつ
丁寧に仕込み、ことこと手作りしています。
栽培・生産のこだわり
殺虫剤・農薬を使わず丁寧に育てたブルーベリーを実が落ちるギリギリまで待って
一つ一つ私たちの目で確認しながら、
細心の注意を払って手摘み(手袋使用)で収穫しています。
この商品では中粒(社内規定:直径10ミリ以上19ミリ以下)
でパック詰めします。
・コンピューター制御による水やりや肥料の管理で
ブルーベリーに最適な生育環境を作り出しています。
それにより空いた時間を使って、
私たちはさらに丁寧にブルーベリーを育てています。
・殺虫剤・農薬を使用していません。
虫が嫌う植物(ニーム※)エキスを散布したり、
人の目による丹念なローラー作戦で害虫を
1匹1匹つまみ出すことでブルーベリーを虫から守っています。
※ニームとはインド原産の薬草です
<お召し上がり方>
【ブルーベリーについて】
濃厚な甘さの粒、酸味が効いている粒がありますので、
数粒をまとめてお召し上がりいただくと、
味のバランスが取れてとてもおいしいです。
【ジャムについて】
トーストなどに塗ったり、
ヨーグルトなどに混ぜたりしてお召し上がりください。
産地の特徴
石川県金沢市の中山間地区で一日の気温差があり、すぐ横を浅野川が流れるとても牧歌的なところで
愛情込めて育てています。
保存方法など
フレッシュブルーベリーはとてもデリケートです。品質保護のため、クール冷蔵便にて配送いたします。
冷蔵庫にて冷蔵保存し、お早めにお召し上がりください。
食品表示商品名:金沢ちはらブルーベリージャム
原材料名:ブルーベリー(石川県産)、砂糖/クエン酸
保存方法:高温保存を避け常温で保存してください
販売者:(株)金沢ちはらファーム
石川県金沢市玉鉾3-300
TEL076-291-9683
製造者:ケーキハウスエンゼル 裏野剣一
石川県金沢市福増町南79-1
栄養成分表示100gあたり
熱量174.6kcal/たんぱく質0.3g/脂質0.06g/炭水化物45.3g
/食塩相当量0g(推定値)
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