【特別セット】農家が作った家族みんな健康セット【内訳】①7分精米ミルキークィーン米（4kg×1袋）②えごま油（90g×1本）③もち麦（200g×1袋）④米粉パスタ麺（128g×3袋）

当セットは、食べチョク限定の特別セットです。
※他商品ラインナップに写真違いの商品がありますが同一です。
※えごま油のラベルが新しくなりました（黒ラベル）

農家である私たちが手間暇かけて正直に栽培したお米、えごま、もち麦は完全自家栽培です。
お米、えごまは栽培期間中農薬不使用＆化学肥料不使用にて栽培した健康セットとなります。

食べチョクユーザーの皆様にお召し上がりいただき、小さなお子様からお年寄りまで、家族全員が健康になっていただきたく、単品購入よりも少しお得にセット販売させて頂きます。

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以下の①～④の４商品が同梱され、ヤマト便80サイズにて発送されます。

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①日吉高原 がんばろ米「ミルキークィーン」
（4kg×1袋）
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2020年、富士山にて開催された第22回 米・食味分析鑑定コンクール国際大会の栽培別部門 低・中アミロース米にて、金賞受賞をしたミルキークィーン米を栽培した実績があります！

そのお米を３年以上『農薬・化学肥料』を一切使用していない田んぼで作った完全自社米100％のお米です。


少し説明をさせて頂きますと、ミルキークイーンはお米の品種です。お米の特徴は炊飯の水量を少し少なくすれば、モチモチ食感になり、噛めば甘味がジワリと感じるお米です。

冷めてもおいしく召し上がれるので、お弁当やおにぎりとの相性は抜群です。最近テレビや雑誌でも紹介され、女性や若い方世代の方にも人気のお米となっていますね。


ちなみに、④の米粉パスタ麺「ミルキークィーン米ぱすた」は、このお米で作られています。


土づくりにもこだわり「もみがら」を使った堆肥を自らで作っており、その中には地元の造り酒屋から出た酒粕（酒米も自社が入っています）を使った完熟堆肥を使用しています。


本来なら玄米のまま食べて頂くのが健康的にベストですが、小さなお子様からお年寄りまで、家族全員に美味しく食べて頂き、健康になって頂きたいと思い精米歩合を「７分精米」としました。

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②笑顔のえごま油
（90g×1本）
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～えごまで守る家族の笑顔～

笑顔のえごま油は、自家栽培、自社加工場にて低温圧搾一番生搾りのみを使用した100％国内産（岐阜県産）えごま油です。

私たちが農業を営む岐阜県東部にある東濃地方（とうのう）の中山間地域は古くよりえごま栽培が盛んでしたが、近年では栽培される方が全く居なくなってしまいました。

栽培も容易なものではなく、苦労の連続でしたが、消費者の健康を願い、栽培期間中農薬不使用であり化学肥料をいっさい使用せずに作り続けています。


美容や健康に良いとされるαリノレン酸を多く含むエゴマ油。
栄養機能食品として健康維持を助けるαリノレン酸（自社エゴマ油）を60％以上含んでいます。

効用として、血流改善、動脈硬化の予防、アレルギー体質の改善、認知症、生活習慣病予防に効果があることは知られていますね。

生搾りでの効果は、αリノレン酸の酸化を防ぎ、熱に弱い酵素やタンパク質も残り荏胡麻油の栄養を最大限摂取する事が出来ます。


摂取目安は、一日お一人様、小さじ１杯で十分です。
癖の無いえごま油ですので、サラダ、おひたし、お豆腐、お味噌汁など、お好みに合わせてご活用ください。そのまま食べて頂いてもコクがあり美味しいです。

個人的には、お豆腐にポン酢とえごま油をかけて食べるのがおススメですね。← お酒のつまみにも良いですし、より美味しくなりますよ！

αリノレン酸は、100℃以上の熱に弱い為、調理に使われる際はご注意ください。

オリーブ油や米油など、ほかの油が少ない食事に食べて頂くのが効果的ではないかと思います。


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③岐阜県産稀少もち麦・大麦（ダイシモチ）
（1袋200g）
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当商品は、岐阜県南東部、東濃地方の瑞浪市日吉町の自然にて完全自家栽培のもち麦”ダイシモチ”です。自家製の有機肥料を積極的に使用しています。

とても希少なもち麦で、成熟期の穂は紫穂で、粒も紫粒になりますが、これはダイシモチに含まれているポリフェノールの一種であるアントシアニン色素によるもの。

水溶性食物繊維と不溶性食物繊維がバランス良く含まれており、血糖値の上昇を抑えたり、腸内環境を整えるセカンドミール効果が期待できます。

大麦の中でも一般的には出回らない「ダイシモチ」は非常に稀少なもので、「幻のもち麦」とも言われています。それゆえに、農家さんや近辺の直販所のみでしか流通することがありません。

またその栄養価にも注目されており、ダイシモチに含まれる高β-グルカンの食物繊維は玄米の５倍以上！白米の３０倍以上が含まれていると言われています。


ほか、鉄分やビタミンＢ１、Ｂ２といった多くの栄養成分も含まれており、糖の吸収を抑える働きなども見られることから、ダイエット食としても人気があります。


プチプチとした歯ごたえのある食感ですので、白米と一緒に炊くのは勿論、サラダの仕上げに振りかけたり、スープに入れたりと、多種多様にご活用いただけます。

精麦してありますので、そのままお米と一緒に炊飯していただいても食感が良いですし、茹で上げてサラダにトッピングして食べれば、モチモチ＆プチプチの食感も楽しめます。


もち麦は何度も洗う必要はなく、軽く汚れを取る程度でＯＫ。
水につけておく必要もないのですぐに炊いてＯＫです。
麦ご飯にするとしっとりと炊きあがり、冷めても美味しいと人気ですよ。


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④農家のミルキークイーン米ぱすた
（128g/3袋入り）
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栽培期間中農薬不使用、化学肥料不使用のミルキークイーン米から作っています。

農家のミルキークイーン米ぱすたは、甘味が広がるお米、日吉高原がんばろ米「ミルキークイーン」を100%使用した米粉パスタ麺。

お米から作られた麺であり、小麦粉を一切使用していないグルテンフリーのパスタ麺です。


昨今「米離れ」が進んでいると言われる食生活にて、なんとか日本の主食である”お米”を、より美味しく、皆さんの生活に合う形で食べて頂きたいと願い、改良に改良を重ねて作り上げた米粉製パスタ麺。

小麦アレルギーをお持ちのお子様から大人まで安心して食べられるだけでなく、免疫力の向上や食欲の抑制といった健康・美容効果にも注目し製品化しました。


一口食べれば、ミルキークイーンの特徴であるお米本来の甘さが”ふわぁ～”っと広がり、生パスタに近いモチモチとした食感が楽しめます。

生麺となっていますので、２分前後と短時間で茹で上がります。茹でた後に流水で麺をしめていただくとヌメりが落ちて、より美味しく召し上がっていただけますよ。


お好みのソースと絡めてお召し上がりいただけます。

トマトクリーム、ボロネーゼ、ジェノベーゼをはじめ、特にクリーム系のパスタとはベストマッチ。甘味のあるモチモチ麺なので、クリーム系の味付けとの相性が抜群です。

お米で作られたパスタ麺ですので、油で揚げてビールのおつまみにしたり、鍋の〆に茹でた米パスタとチーズ、玉子を入れて食べて食べるなど、アイデア次第で多種多様にお楽しみいただけます。


米ぱすたの商品開発には、食プロデューサー長田絢氏の全面監修を頂いています。当商品のパッケージ裏麺には、長田氏考案の米ぱすたを利用したアレンジレシピも掲載しております。

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私たち「日吉機械化営農組合」は、買い手と作り手を愉快に笑顔につながりたい！地域の風土を守る使命をモットーに、今後も新しいモノコトにチャレンジし続けて行きたいと思っています。

ご家族皆さまが安心して召し上がって頂けるよう、農家より心を込めて作らせて頂いております。

ご意見、ご希望などございましたら、お気軽にご連絡ください。
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